傳統的中式廚房估計已經滿足不了我們了，有的家庭中式爆炒，但生活要有情調，偶爾也來個西式簡餐，在家裡一樣有那種氛圍。所以一個廚房已經不夠用了，那不妨打造中西廚，一中一西是不是更好?
傳統的飲食方式，主要以烹煮煎炒為主，但油煙會比較大，而且我們要上班，不可能天天都這樣做飯，早餐一般就喝杯牛奶或者豆漿配個麵包之類的，所以廚房是很重要的。
【廚房裝修】家裡打造一箇中西廚 做飯會更順手
傳統的封閉式中廚設計，讓做飯永遠是一個人的獨角戲，減少了家人之間的溝通交流，做飯的人很累，所以中廚+西廚的組合對大部分家庭都非常符合。
中廚：洗菜、切菜、烹煮煎炒、裝菜;滿足傳統中式飲食。
西廚：熱牛奶、熱麵包、烘焙、喝咖啡;解決繁忙日子裡的簡餐要求以及與家人之間的互動。
所以中西廚設計現在很流行，家裡要爆炒或者簡餐都可以滿足，想吃中餐沒問題，關閉廚房門爆炒即可，想要互相交流，可以把備菜放在西廚空間，一邊備菜一邊聊天。。
建議中西廚最好是在同一個空間，這樣也比較方便操作。西廚可以做一個大大的島臺，島臺上要安裝好水槽，烘焙工具清洗或者中餐備菜清洗都可以在這裡搞定。建議島臺旁邊定製一個西廚高櫃，把烤箱微波爐等家電嵌入高櫃，烘焙的工具可以放入高櫃。
如果你家廚房面積有15㎡，而且佈局是U型、L型或二字型，那麼可以考慮中西廚合併一起。把水槽安裝在島臺上，檯面放道具，下面放盤子，可以直接完成整改備菜流程，動線也會流暢。
中島廚房所需要佔的面積非常大，不是所有的廚房都能完成這樣的設計，對於一些小面積的廚房，可以考慮設計半島型廚;當然對空間也有一定的要求，那就向餐廳的方向擴張面積，完成了內部半島型設計。
如果家裡的空間實在太小，連在餐廳做一個西廚的空間都不夠。那麼可以考慮把餐廳的餐邊櫃利用起來，餐邊櫃當做做廚房高櫃，烤箱、蒸箱納入餐邊櫃，讓餐廳成為西廚操作檯。
中西廚的設計有沒有讓你覺得比傳統廚房更好呢?家裡裝修的時候可以試試這樣設計廚房哦!
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