1、頂棚材料
防火易洗廚房天花板的設計非常重要，儘管它較地面、牆面和工作臺來說平時接觸不多，但是出於整體空間佈置的考慮，也需要認真規劃。而且除了考慮廚房設 計方面的因素外，更應該針對廚房高溫多油煙的特點選取易清潔，防火效果俱佳的頂棚材料。另外，選擇採用吸頂燈的家庭還必須考慮把燈鑲嵌在天花板裡的隔層問 題，以防燈產生的熱量把天花板烤變形。
2、檯面材料
防火防水廚房裝修中，整體櫥櫃作為廚房的骨架，擔負著洗滌、料理、烹飪、儲存四大功能，而檯面則是骨架中重要的脊樑，托起四大功能的前三項，所以必須比其它材料更結實耐用，更經得起火烤、水浸。另外，櫥櫃檯面又與入口的食物接觸密切，所以衛生問題也要納入考慮。
3、地面材料
防滑耐磨廚房油煙濃重，油垢的積累不僅會使地面油滑，烹飪者容易摔倒，而且長遠而言對地板也有嚴重的腐蝕影響。此外，由於住宅空間中，廚房的活動性僅 次於走廊，所以容易遭受磨損。因此，廚房地面材料的防滑性是非常重要的，有利於烹飪者長期站立在地面上;而耐磨耐腐蝕的特性則有利於廚房的使用年限延長。
4、牆面材料
易洗抗腐廚房的牆面材料需要區別於地磚選材和其它空間的牆磚，因為它需要經受各種不同性質的汙染磨損：日常油漬和汙垢會經常沽到牆面上;烹調時所產生 的蒸汽會使牆面材料褪色;頻繁的高溫和水漬更是影響牆面材料的使用壽命...因此，對牆面材料的選取注重於易清洗、耐腐蝕、防火耐熱的特性。