水槽在廚房中作用不小，既能清洗食物、碗盤，有可侵泡蔬菜，使用頻率極高，關係著家人的健康。水槽有單槽、雙槽與三槽設計，可以將清潔及調理分開來，因此選擇一個實用、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。
常見的水槽材質有耐刷洗的不鏽鋼、顏色豐富抗酸鹼的人造結晶石、質地細膩與抬面可無縫銜接的可麗耐(corian)及陶瓷琺琅等數種。每種材質在特性上都有特色，可以根據自己的使用習慣、喜好來選擇水槽的材質。
選購水槽時可從以下標準來判定它質量的優劣：
(1)焊接緊密、無虛焊。焊接質量是影響水槽壽命關鍵的一個因素，焊接得好，可防止生繡、脫焊。
(2)一般水槽需有溢水裝置，盆的底部需刷油，表面看起來質感細膩。
(3)環保衛生，便於清潔，平整度好。決定質量與檔次直觀的標準是：水盆清洗後光澤、防油、無汙跡。材質防汙垢是選購水槽時的優先考慮;二是盆底要達到1MM厚。
(4)下水管防漏，配件精密度及水槽精度一致，用硬質PP/PVC材，與水槽同壽命，防堵塞，無滲水滴漏。
(5)一般水槽的厚度為0.8~1mm，1mm的質量相對較好。
消費者在選購水槽產品時，特別要注意以下七個要素：
1、國內水槽獨有的雙層複合塗層處理，優雅的質感，超強的硬度，可以抵抗金屬劃擦。
2、用料以SUS304DDQ不鏽鋼板為佳，材料厚度適中，以0.8mm-1.0mm為宜，過薄影響水槽使用壽命和強度，過厚失去強性容易損害洗滌的餐具。
3、通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以20cm較好，這樣可以有效防止水花外濺，同時，深度也是反映水槽檔次的重要指標，大於18cm深度的雙槽水槽屬於次產品。
4、水槽表面處理以啞光為美觀實用，不僅無刺目的反光，而且能經受瓷器、餐具的反覆磨損，清洗方便，常用如新。
5、根據中庭的洗滌特點，以選擇大口徑，且採用不鏽鋼製作，帶集圾籃的為，此外重要的必須具有臺控的去水功能，這樣既能解決洗滌中需去水時必須將洗滌物撈起放水的不便，又能解決將手伸入佈滿油汙的汙水和冬天刺滑冰水中放水之苦。
6、服務雖然不是什麼新鮮詞了，但從目前水槽市場來看，對使用者實行上門安裝的幾乎沒有幾家，目前僅舒耐特公司一家，這一點也是應該考慮的一點。
7、根據廚櫃檯面寬度決定水槽寬度，一般水槽的寬度應為廚櫃檯面減去10cm左右。同時根據國內廚櫃檯面尺寸在50cm-60cm這一特點，可以得出水槽的合理寬度在43cm-48cm。
不鏽鋼水槽是很多追求精緻時尚廚房生活的家裝者。作為一個普通的消費者，如何辨別不鏽鋼水槽呢?當然價格是主要參照因素，但也不完全是，現在質次價高的東西太多。面對動輒千元以上的不鏽鋼水槽，作為消費者往往無可奈何，只能隨大溜跟風購買或受JS的誤導。一位熱心的業內人士，給我們介紹了幾個挑選不鏽鋼水槽的土辦法。
1、比厚度：上面已經講過，好的不鏽鋼水槽都使用比較厚的板材，由於水槽進行過邊緣處理，很難一下子看出厚度，簡單的辦法：稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說明材料很薄，當然如果能借到遊標卡尺和螺旋測微計就不要這麼麻煩了。
2、掂分量：不鏽鋼是一種鐵合金，鋼的比重是7.87，裡面添加了鎳、鉻重金屬，這些金屬的比重比鋼要大，所以分量比較重(當然也要參考板材厚度)。如果是假冒、劣質不鏽鋼，如鋼板鍍鉻的分量就輕。
3、看工藝：有焊接法和一體成型法。我們看到一些水槽，同樣外觀尺寸，價格卻差異很大。這裡面有材料的因素，也有工藝的成本。當然，可以肯定地說，一體成型法的不鏽鋼水槽用材肯定比焊接法的好，的水槽一般都用一次衝壓法生產，當然裡邊也有低端產品，焊接法的很多，用手摸一下就知道了。
4、刮表層：現在JS橫行，陷阱密佈，有的不鏽鋼實際上就是一層鋼板上面鍍了一層鉻，而且價錢也不一定便宜。這是個損招，要在確保安全的情況下使用。如果我們看中了一款水槽，但對它的材質心存疑慮，可以趁店裡人多嘴雜的時候，把水槽樣品從櫃檯上抬起來一些，用鑰匙狠很地在底部劃一下(注意千萬不要划水槽表面，要捱揍的，也不要劃到底部的塗層和隔音墊，沒用)，然後隔1-2個星期再去看看這個水槽，劃痕部位的情況如何，如果沒有鏽蝕痕跡，就說明材料還可以。此招要謹慎使用，一旦出現不利後果，責任自負!!!!(這條不推薦使用，做人要厚道。)