色香味俱全的泰國菜，怎樣的餐廳設計才能承載?
Thailand
·東南亞風味·
丨丨冬陰功湯
泰國椰子糕
菠蘿海鮮炒飯
「泰式特色」
以色香味聞名的泰國菜
近幾年來在中國倍受歡迎
色澤飽滿、香味撲鼻，其酸辣的口味更是讓人慾罷不能
，咱們不講泰國菜
咱們來講講泰國餐廳的色、香、味
Thai Thai太泰餐廳的“色”
從外觀看，這家餐廳主要運用了很鮮亮的黃色來裝飾，在以黃色為底的門頭上，簡單地落下一隻可愛的小象和品牌
名，簡潔卻又拉近了與顧客之間的距離。
通過玻璃推門走進餐廳，室內空間採用了黃、白、黑三種顏色來搭配。不知大家有沒有注意到，很多道泰國菜的顏色
都離不開黃色，所以餐廳用黃色作為主色調來裝飾，不僅可以讓人一下子聯想到了泰國食物，與餐廳主題相符，還可
以讓空間內變得明亮，製造輕鬆、歡快的用餐環境。
▼前臺實景圖
空間中的黃色和白色都是亮眼的顏色，避免使空間過於跳脫，所以餐廳前臺的底部、餐廳的天花板還有餐廳內的一些
座椅，都採用了黑色，來壓住整個空間的炫目感，同時給空間增添了一絲神祕的氣息。
從顧客看到餐廳、走進餐廳到決定在這裡用餐，顏色都發揮著至關重要的作用，明亮的顏色可以讓人心情愉悅、活躍
空間氛圍，在用餐的過程中，顧客的心就不自覺地被餐廳俘獲了，這家太泰餐廳的“色”，無疑是亮眼且獨到的。
Thai Thai太泰餐廳的“香”
一道菜只要做的好，它的香味可以飄蕩十里遠。為了使得這香味可以飄蕩“十里”遠，餐廳內沒有設定隔斷，用餐空間一
覽無餘。
金黃色的咖哩、噗嚕噗嚕作響的冬陰功湯，還有菠蘿海鮮炒飯的香甜，這些香味在空間中飄蕩開來，直往人鼻腔裡
鑽，勾得人食慾大開!
用香味勾引人，是餐廳制勝的一大法寶。客人走進餐廳，本來還沒決定要不要在你家吃的，結果聞到空間內飄蕩的香
味，再一眼看到別人正在吃得香噴噴的，還能忍住誘惑再走出門去?廚房區域佈置在靠近前臺門口的位置，那還不是
更絕?(這可真是個小機靈鬼~)
Thai Thai太泰餐廳的“味”
泰國菜的“味”是酸、辣、甜，喜歡以檸檬和蝦醬等作調料。泰國菜發展至今受到這麼多人的熱愛，除了泰國旅遊業發展
帶來的傳播以外，還有其菜品本身多樣化的烹飪技巧和深厚的歷史飲食文化。
一個品牌終能不能流傳下來，與品牌傳播的文化分不開。這種文化就像品牌的味道，能夠留在顧客的心中，歷久彌
香。想讓顧客記住，得先讓顧客瞭解，餐廳在空間中添加了壁畫作為裝飾，這些圖案能夠幫助顧客瞭解這一類飲食文
化。
同時能夠在顧客心中留下味道的還有餐廳中細心貼心的服務。在一進門口的地方，設定了等候區並且配備了電源插
頭，讓顧客舒適地等號;透明的玻璃可以看到後廚的忙碌，安全放心;面向室外的吧檯區可以避免一個人用餐的尷
尬，抬頭還可以看到外面的風景~
總的來說，餐廳內潛移默化的文化就是我想說的餐廳的“味”，這種文化包括了飲食和服務，就像人吃東西味道可以記住
很久一樣，這種“味”也可以留在顧客的心裡，讓他們記住很久!(到這裡，本篇的叨嗶叨就結束了)