石家莊餐飲裝修需要注意什麼細節

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   很多的投資者在躋身進入餐飲行業的時候要注意,餐廳裝修千萬不能大意,餐飲裝修設計的時候要注意利用有限的空間,不可以浪費,儘量做到化的使用。
    除了合理利用有限的空間之外,還要根據餐廳管理的流程合理進行佈局,從收銀臺、帶用餐區、包房區、廁所。這是對於消費者來說需要注意的幾個區域。而餐廳內部的廚房區域更要注意,廚房的工作是消費者看不到的,但是卻是工作中主要的地方,餐具的清洗以及消毒,洗菜切菜炒菜等等,需要一套完整的流程,要設計的循序漸進,不能亂了套路。
    餐飲裝修時不要單單為了高大上而話費大量的資金。餐飲裝修的目的是為了襯托出餐廳的風格,主題,讓消費者更好的融入到餐廳之中。但是裝修的過於豪華那麼必然將消耗大量的資金,既使能達到一定的效果,但是回本也必將成為一個不小的問題,所以餐飲裝修時要儘量簡約。
    同時注意自己餐廳的定位,餐飲裝修過程中選用的材料要和自己餐廳的定位相符合,注意餐廳桌椅的風格、樣式,一般來說中餐廳選用圓桌或者方形桌。西餐廳使用長方形桌。並且配有餐桌布。
    注意餐廳的防火防盜安全也十分重要,滅火器必不可少,但是同樣重要的是這種東西並不適合擺放在用餐區,而且一般來說廚房失火的機率比較大,可以擺放才廁所不顯眼的地方,廚房等。
   隨著休閒時間的增多,打發時間便成為了一種生活的方式。人民的生活水平在漸漸提高,讓人們在外用的可能也越來越多,除了講究食物的味道、品色、形狀之外。人們更加享受的是餐廳安靜的氛圍。這樣的氛圍能滿足人們對於生活舒適,優美的需求。
    舒適和優美對於不同的餐廳也是有不同的地方,比如快餐廳就需要用“快”來提倡高度的效果,這便是快餐廳的舒適。而對於宴會來說,隆重、熱烈的氣氛才能顯現出格局。酒吧和咖啡廳應該注意浪漫迷人的情調。
    餐廳裝修設計的風格非常的廣泛,不同的地域、不同的名族、不同的文化、不同種族。可能因為習慣飲食不同,所以飲食習慣各不相同。經營的內容也是如此,從我國的餐飲行業之中可以看出一下幾種大類:西式餐廳、快餐廳、酒吧、中式餐廳、東南亞餐廳、宴會廳、咖啡廳、茶室、日式料理,韓式料理等。
 餐廳裝修的面積一般來說是用座來表示,其中一般的餐廳面積1.85/座,中低檔的的餐廳用1.5座來表示,而餐廳都是以2.0座起步。指標過小容易造成擁擠,指標過大會增加工作人員的作息時間精力。
    較大的餐廳的餐桌椅數量一般佔有餐廳的70%-80%,較小的的餐廳佔有大約是20%-30%。它影響的因素一般是餐廳的等級,作為形式。
    飯店的指標以及裝修標準都會隨餐廳等級、餐廳面積、餐廳性質等原因變化。飯店等級越高,餐飲面積指標越大,反之越小。有相關規定,餐廳的客房內面積應該為9-110米。
    餐廳的服務通道小寬度應該為90cm,通路官渡小25cm,餐桌寬度小70cm,四人方桌為90cmX90cm,四人長桌120cmX75cm,六人長桌150cmX75cm,八人長桌230cmX75cm。
    總體佈局時一定要入口、前室作為主要空間序列。大廳、包間房作為大二空間序列。衛生間和廚房稍後在來安排。餐桌椅還可以組合樣式多樣化,用來滿足不同顧客的需求,包間不可以相距太近,保持相互之間不會干擾,或者做好隔音效果。

石家莊餐飲裝修需要注意什麼細節
   餐廳想要盈利,想要長遠的發展,那必須每天都要擁有一定的客流量,客流量的多少是根據一個餐廳的質量成正比的。餐廳不可能每天都是新的顧客,所以回頭客很是關鍵。
    想要獲得更多的回頭客,那麼餐廳的服務質量、菜品質量、衛生質量、環境質量都要過關才行。
    高質量的服務,能讓消費者身心愉悅,讓人覺得舒服,那麼餐廳的評價才能消費者心中獲得更好的地位。
    食品的質量是一家餐廳生存的根本,菜品的質量不能得到保證就不能保證餐廳的根基。菜品是所有餐廳的核心,如果菜品質量不夠好,消費者不會為其他地方而買賬。
    衛生質量直接影響到消費者的心情和食慾,如果衛生做的好,消費者可能沒有太多的感覺,但是如果說衛生做的不好,就算是隻有一小部分,那麼也會影響消費者的心情。
    環境質量和衛生質量又是不同的東西。衛生的質量指的是餐廳的內部衛生,環境的質量指的是餐廳的內部環境和餐廳的周圍環境,內部環境根據餐廳裝修而定,周圍環境在選址之初就應該要注意。