利用基本結構每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，承重牆是不能任意改造的。如要改造的牆體上有過樑，可以保留此過樑，將它改造成“開放式廚房”的吧檯燈光頂，而不是一味地全部拆除。
櫥櫃與傢俱的融合如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的協調性。以確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。開放式廚房的品質也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。
留出足夠實用空間餐桌椅在開放式廚房間的擺放，必須注意其不能影響到烹飪時的動線空間，當餐椅拉出餐桌時，其椅背距櫥櫃要在一米以上，而一般的餐桌椅(以一臺四椅為例)至少要佔2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。
通風除煙是關鍵開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”(一般要在1000瓦以上)。另外，抽油煙機也要選外形漂亮的，以保證其整體美觀性。
底櫃的配置要足夠如果可以滿足廚房所有物品的儲藏，就可以減少頂櫃的使用，改用隔板，一方面看起來更清爽，一方面節省資金。讓所有的底櫃都派上了用場。