顏色，是可以影響到我們生活的方方面面，不同的色調，不同的搭配方案，可以產生不同的效果。在餐廳設計來說，配色也是非常重要的一個環節，它不但可以體現餐廳的特色，而且還能夠影響到食客的心情、食慾等各個方面。有時候，出色的餐廳配色，會讓食客一下子就記住了這間餐廳。
暖色調，讓人食慾大增
顏色的一個重要特性是“色溫”，這是人對顏色的本能反應。對於大多數人來說，桔紅、黃色以及紅色一端的色系總是和溫暖、熱烈等相聯絡，而且暖色常常會和積極的態度相聯絡。如果廚房、餐廳中加入這些色彩的設計，可以增進食慾。
中性色，讓餐廳散發優雅的感覺
由黑色、白色及由黑白調和的各種深淺不同的灰色系列，稱為無彩色系，也稱為中性色。這種顏色通常很柔和色彩不那麼明亮耀眼。中性色主要分為五種( 黑 白 灰 金 銀 )而且也指一些色彩的搭配。它給人們的感覺輕鬆，可以避免疲勞，沉穩，得體，大方。用在空間中，可以給人帶來一種優雅的觀感，讓人覺得舒適，放鬆。這樣的配色使用，我們常常可以在咖啡廳、西餐廳看到。
冷色調，讓餐廳具有別樣的感覺
色環中藍、綠一邊的色相稱冷色，它使人們聯想到海洋、藍天、冰雪、月夜等，給人一種陰涼、寧靜、深遠、高貴，冷靜，寬廣、開闊的感覺。不過，冷色調還有抑制食慾的效果，如果用在餐廳中，應該算是一種“雙刃劍”吧。不過，下面這些餐廳中的冷色調的使用，就充分發揮其優勢，一定程度上會削弱“抑制食慾”的功力啦。
想讓餐廳高大上，金色紫色來幫忙
為大家帶來的餐廳的配色方案，不能將其歸於冷暖色還是中性色，它主要是對金色與紫色的一種運用。金色、紫色，在感官上可以給人一種華麗的感覺，這樣的配上，我們也常常會在一些餐廳中見到。所以，想讓餐廳有這種高貴奢華的感覺，還是少不了金色與紫色的幫忙。
