飯店裝修步驟 飯店裝修注意事項須知

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放眼街面,有的飯店顧客盈門,而有的飯店卻門前冷落,這不僅僅是飯店經營上的原因,有時也是跟飯店的裝修是相關的。飯店的生意如何,除了菜品之外,裝修也是比較重要的一點,好的佈局裝潢能夠讓食客有一個好的食慾。如何裝修佈置你的小飯店,下面本站小編就介紹一下飯店裝修步驟以及需要知曉的注意事項。

飯店裝修步驟 飯店裝修注意事項須知

 飯店裝修步驟:

1、根據所經營的專案來確定大致的風格,是中式餐飲還是西式餐飲,是大酒店還是小餐館,據此來選擇裝潢的格調,一定要統一和諧。

2、根據店面的面積,來確定該買什麼樣的桌椅,一般來說小店的話是四人桌與兩人桌相結合,大店就要增加一些十人大圓桌。不能顯得太擠,但也不能擺得太少,否則客人多的時候都沒有地方坐了。

3、店裡一定要預留出洗手間的位置,這樣不會讓顧客感覺很貼心,因為這都是必備的。像一些早餐店什麼的就不必了,但是如果是做中晚餐的,沒有洗手間真的會讓顧客覺得很不舒服。

4、如果是中式餐廳,建議適當留出一些空間做包廂。現在的很多消費者都喜歡獨立的空間,覺得自由舒適一些,因此在面積足夠的情況下,一定要建幾個包廂。

5、在餐廳色調的選擇上,一般以暖色調為主,按照心理學上來說能夠增加食慾。不過這也不是一概而論的,還是要按照餐廳的主題風格來確定,包括燈光的選擇也是。

 飯店裝修需注意哪些事項?

1.飯店越來越注重運用時尚的新理念突出個性,滿足客人在快節奏的社會中追求美觀、舒適的心理需求。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的"目的性照明"烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題 。

2.飯店裝修設計與佈置,小型飯店餐館通道的設計與佈置應體現流暢、便利、安全的特點,切忌雜亂,要保證服務人員順利的完成任務。通道的尺寸要符合人體活動的功能要求。

3.飯店餐館裝修的佈局座位佈局,要考慮方便顧客和服務員的活動及路線的合理,還要考慮飯店餐館本身的特點和顧客群體,巧妙地利用空間,使飯店餐館發揮出大效益。

4.餐廳的風格選擇是遵循整體家居的風格,如果是自己的餐廳,也可以考慮自己採取一種風格,具體的風格可以依據自己的喜好來定。但如果已經有餐桌椅等餐廳傢俱的話,還是依據已有傢俱的風格來開展統籌協調。主要的還是要整體協調,才能更突出家的味道。