1、實用與方便廚房的設計必須符合人體工程學的原理，方便使用，限度地減輕操作者的勞動強度，以提高工作效率。
2、合理佈局灶(爐)具、抽油煙機、熱水器、水池、壁櫃、冰箱等裝置的佈置，要有利於其使用、清潔、維修及安全，各種裝飾物不得影響採光、照明和通風。
3、煤氣管道設計裝修時，不得移動煤氣管道或將煤氣管道密封於牆體內。
4、材料選擇地面宜選用防滑、防水、易於清洗的瓷磚等材料；牆面宜用防火、抗熱、防潮的材料；水龍頭應採用有冷熱水功能的瓷心水龍頭。
5、色彩與燈光廚房的色彩可根據個人喜愛選擇，通常採用中性色調。中央照明宜採用吸頂燈；灶臺、工作臺的區域性照明，可用嵌入式日光燈或射燈。