廚房和衛生間面臨的“打掃難題”不勝數，每次打掃起來真的是勞心勞神。要知道一套房子當中大部分的家務活都集中在廚房和衛生間，作為主婦每天都要和這些家務做鬥爭，如果光是靠埋頭苦幹去打掃，真的可以忙到天荒地老，勞心勞神、浪費時間!
【日用品】10件廚房清潔神器 擇其中一二讓家保持潔淨
清潔原理分為四種： 表面活性劑，酸鹼，加熱，摩擦。
+表面活性劑是大部分溶劑類洗潔精的主要成分，這種除汙方式並沒有化學反應發生。表面活性劑的親油基會和油漬結合起來，然後好多個表活集團堆成了一個球，把油汙包裹起來，然後跟著液體一起離開物體表面，如圖：
表面活性劑
表面活性劑把油漬裹成一個球
+酸鹼如小蘇打和白醋，可以與鐵鏽或者水漬發生化學中和反應，從而把汙物變成產生溶於水的離子，離開物體表面。
+加熱則更多是一種催化劑的作用。老一輩人常說“趁熱刷鍋”，就是因為高溫下油可以被融化成更小的單位，比較容易清潔。而且表面活性劑或者酸鹼，在溫度高的情況下，活性會更高。高中化學考試的時候，這個三角符號掉了的話，我們老師是直接給零分啊!
+摩擦則是原始的去汙方式，直觀的就是洗衣服用手搓來搓去，髒東西就會被搓下來。有些去汙膏裡面就是添加了增大摩擦力的填料，來去除汙物。
掌握了上面的清潔原理，其實就可以自制一些清潔劑啦。比如下面這位馬友友的方法，是因為柚子皮裡面可能含有表面活性劑一樣的成分，再用熱水起到催化的作用，所以就有了一些除汙的效果：
馬友友“許小菁 sailor” 拿橘子皮柚子皮檸檬皮煮水，煮過後的水擦灶臺又幹淨又香
擦拭類清潔
1. 擦擦克林
這個神奇海綿，去汙能力真是後無來者，簡直是神一樣的存在。不過前段時間各大衛視都在報道這個新聞：廚房魔術擦甲醛超標：
所以關於這塊神奇海綿到底能不能用在廚房，真是吵翻了天啊：
馬友友“susanking” 擦擦克林，又叫魔力海綿，淘寶買一大箱才30塊。但是要注意甲醛超標，所以儘量只用於擦檯面灶具窗臺，還可以擦衛浴。 馬友友“有風掠過” 克林擦擦不能用，甲醛含量超高。 馬友友“阿奇喵” 克林擦擦!簡直對付油汙的神器!什麼蘇打洗潔精啥啥啥的、一概不用、淘寶上20塊錢買一堆、一次性用完就扔、不心疼不浪費、刷碗能用、擦牆能用、擦水龍頭都能晃瞎你的眼、不多說了……突然想起過年沒啥用了、淘寶去 馬友友“天天向上” 科林擦擦甲醛危害那個完全是危言聳聽，感興趣的可以去百度，有闢謠文章，貌似是在知乎回答的?電視裡做的實驗超標的實驗設計條件就非常極端，而且比對的所謂超標的標準是入口食品標準。所謂沒有劑量談毒性就是耍流氓。正象前邊留言所說的，甲醛溶於水，殘餘就更少了，真擔心的，不用來擦入嘴的，就是了，例如不要洗碗啥的
其實這個像海綿一樣的東西，是一種聚合物，全名叫formaldehyde-melamine-sodium bisulfite copolymer(維基百科連結_foam)，其中有兩個單詞我們相當熟悉而且一聽就覺得是毒物：formaldenhyde甲醛，melamine三聚氰胺。
但是兩個東西一旦被分子鏈聚合起來就相當穩定——堅如磐石——就是說，人家不會沒事就揮發甲醛或者三聚氰胺。
這個海綿一開始被BASF發明出來是用於防火的，因為它被加熱到300度都不一定會分解啊!後來寶潔發現了它的其它能力，比如硬度很高——跟玻璃一樣，可是由於微觀結構是網狀開口所以捏起來又很柔軟，就像一塊超高硬度可是非常精細的砂紙，簡直是搓皮去汙神器啊!
所以寶潔就搞了一款神奇的產品，叫n，擦哪裡，只要不屬於原來物品表面的髒東西，都會被帶走。
正規廠家在做這個產品的時候，會有一些後處理步驟，比如把遊離的甲醛清洗掉;小工廠可能聚合反應發生完畢就直接切塊出廠，這就會有甲醛超標的情況出現，比如一塊錢好幾塊的擦擦克林，甲醛不超標都對不起出廠價。
所以結論就是，像mr clean這種國際化工廠出品的產品，用起來應該就不需要再擔心甲醛的問題了，不過下面的這位馬友友說，會掉渣啊。
馬友友“Wei ☀️” 我也買了一堆克林擦擦，剛買完就看測評說含甲醛超標，嚇得趕快扔了，娃小，還是小心點好。後來買了美國版的克林擦擦：Mr. Clean，很失望，買的加強版的還是一擦就掉渣，於是再也不相信黑科技了
2. redecker銅絲網
鋼絲球在廚房也是“沒了它就不能活”的存在，尤其是做了麵疙瘩湯以後，鍋裡沾滿了各種黏糊糊的東西，絲瓜絡有時候都失效，只有金屬球能拯救鍋了。
但是這個球能不能用也是意見不統一：
馬友友“輕雲” 鋼絲球，刷一切不服。保鮮紙，隔絕一切嬌滴滴的賤貨。扔扔扔，確保需要保養的地方少掉百分九十。 馬友友“嫣之有李” 強烈鄙視用鋼絲球的，那樣只能暫時貌美如花，今後將是萬惡的深淵，惡性迴圈不住並加速髒汙堆積。家裡沒有這種東西存在。
其實用銅絲球就可以解決問題了哦。比如德國老牌刷子品牌buerstenhaus redecker的銅絲球：
純銅絲比鐵絲或者鋼絲都要柔軟很多，可以同時擦掉頑固的凸起汙漬，還擁有不會生鏽的技能。尤其是對於鑄鐵和琺琅鍋，不傷鍋底的同時還能刷的乾乾淨淨。
以後再也不用擔心傾家蕩產買回來的好鍋，被幾塊錢的鋼絲刷壞啦!
馬友友“bubu (Lin G.)” 近amazon買的銅絲網，和鋼絲球一樣有效，同時銅比較軟所以不會傷廚具。牌子是德國的redecker, 價錢也很便宜。
3. 妮飄廚房溼巾
其實廚房裡面的抹布應該定期消毒，或者更換。對於懶人來說，能定時擦擦廚具就很不錯了，還要給工具們消毒，這簡直是不可能完成的任務啊。
廚房溼巾就是拯救“工作太繁忙沒空煮抹布人類“的發明，上面已經有了表面活性因子，連洗潔劑和水都不用倒，隨抽隨用隨丟，擦過的地方鋥光瓦亮不能再好用啊。
馬友友“godspeed” 妮飄廚房溼巾，做飯時候隨手抹抹擦擦，特別好用，擦重油汙都可以，味道還很好聞 馬友友“敏敏敏敏敏敏” 妮飄的廚房溼巾，京東有賣。用起來挺方便的～瓷磚油汙直接擦～ 馬友友“丁咚” 妮飄的廚房溼紙巾，每次做完飯順手一擦，挺方便好用的。bounty的廚房用紙，感覺比超市國產的心相印什麼的好用。油煙機的話，廚房溼紙巾+綠傘的油煙淨搭配很不錯。重要還是要天天擦…
洗劑類清潔
4. dr brecher
作為每次燒飯必糊鍋的炒鍋殺手，浦東梵高家裡必備的就是dr brecher家的燒烤叉子專用洗滌劑。一旦糊了鍋，刷一刷就可以繼續用了呢!
不過這個洗滌劑裡面含有強鹼NaOH，所以有腐蝕性，不能與面板直接接觸，用的時候得戴口罩和橡膠手套才行。
馬友友“張帆” 把評論從頭看到尾 淘寶下單了一堆 我也貢獻一個 德倍洗燒焦漬清潔劑 烤盤爐灶燒黑的不鏽鋼鍋 塗上15分鐘熱水一衝 全都乾淨了 感謝那位說掛燙機的妹子 我一會兒就試 另外買美國食品級小蘇打的妹子 國內超市裡所有小蘇打都是食品級的吧… 馬友友“默” 廚房必備：德產德倍洗馬友友“梅子青青” 心相印廚房溼巾，醫用酒精擦煙機，德國倍洗重油汙清洗劑，花王泡沫漂白劑，無限期回購
5. 花王油汙清潔劑
對於抽油煙機和灶臺來說，油汙簡直是無處不在，很多油汙清潔劑都有不錯的清潔效果，比如威猛先生/綠傘/藍月亮等等，但是花王這款有個特點就是自動起泡，噴出來的泡沫非常豐富，等個十分鐘就變成黑乎乎的液體，然後灶臺就變得blingbling的了，真是讓人心情愉悅啊!
雖然泡沫不能作為清潔功能強弱的指標，只是因為加了一些能起泡的表面活性劑而已。但是泡沫可以提高其它去汙活性劑與油汙的接觸面，可以多吸附一些髒汙油漬，給人一種“洗得不能再幹淨”的暗示感啊。
馬友友“LC控～7” 我就說油汙吧!花王的強力泡沫廚房油汙清潔劑!出來就是泡泡!又方便，一下子髒東西都出來了，看到黑黑的水好感動.馬友友“陳燕” 我用的花王KAO的廚房油汙清潔劑，感覺還挺好使的，主要是得勤擦 花王KAO的廚房油汙清潔劑 馬友友“TONG” 花王廚房清潔劑。實在是太美好。
6. kaneyo椰油清潔劑
《曉鬆奇談》近有一期說日本料理的節目，說有一個極其好吃的一星米其林餐廳，大廚洗碗用水涮一涮就特別乾淨：
我當時也看了這一期，比較好奇為什麼椰子可以去汙。後來去查了一下，發現椰油是很多表面活性劑的原料，恍然大悟啊。
比如kaneyo的天然椰油清潔劑，就是從椰子裡面把表面活性劑提取出來，不新增香精，比較適合家裡有寶寶的廚房清潔使用。
馬友友“看書去” 家耐優KANEYO 天然椰油果蔬餐具清潔劑。之前看曉鬆奇談，矮大緊老師去日本米其林餐廳，無意發現大廚洗盤子泡泡沖沖就洗好了，原來用了椰子油清潔劑。自己買了後確實挺好用的，很少的量就能洗乾淨滿是油的鍋。沒有香精除味功能依然強大，切過腰花的砧板都能搞定。成分，嬰兒也能用!
粉膏類清潔
7. biomex
這款產品主要成分是白泥(增大摩擦力的填料)，植物皁，植物油，甘油，天然檸檬香精，都是有機物，所以叫“bio”。德庭主婦用它來刷鍋，主要是琺琅鍋鑄鐵鍋，還有不粘鍋，效能溫和有效，而且不會刷破上面的塗層。
如果買的太多用不完，刷廁所也很好用……
馬友友“飛越時空” 德國biomex清潔膏，擦淺色琺琅塗層的鑄鐵鍋超級好，不傷鍋表面不傷手又擦得超級乾淨。據說擦其它的也超級好，但是我沒有試過，因為原配只有一塊海棉，想專款專用。
8. 小蘇打
小蘇打就是碳酸氫鈉啦，化學方程式大家應該都熟悉的很：NaHCO₃，酸式鹽，溶於水時呈弱鹼性，可以有效水解動物油脂，加熱更佳。價格便宜，五塊錢一大包，對付輕量油汙綽綽有餘，用不了還可以發饅頭，做小米粥的時候加一點味道更香濃哦!
不過小蘇打對於人造化合物油脂的效果就大打折扣，所以對於積累了十幾年的廚房油汙還是需要更厲害的清潔劑啦。
馬友友“愛 (Ծ ̮ Ծ)誰 誰” 小蘇打是神器，各種油汙，尤其是刷子上的，熱水加小蘇打，分分鐘，刷子上的油汙就不見了 馬友友“大可” 如果是地面，先撒小蘇打，再撒白醋，用抹布擦淨，效果簡直了。 馬友友“Dido Lee” 小蘇打 白醋，擁有這兩樣廚衛打掃不用愁，白菜價裡的珍品 馬友友“蓮霧紛紛” 便宜好用的是小蘇打+熱水還有用不要的衣服做成的抹布，用完即扔，面對重油汙都不怕。不怕花還可以用鋼絲球+小蘇打。
9. 芳新清潔粉
這款清潔粉，主要成分就是上面說的五塊錢一包的小蘇打，不過價格就是小蘇打的十倍不止了，迅速從乞丐版變成品級別。因為裡面添加了一些檸檬提取物，水軟化劑以及沸石，去汙能力就飛翔起來了，不僅僅可以洗廚房，還可以洗衣服，擦首飾，洗球鞋。而且比小蘇打厲害的就是，味道好聞啊!
馬友友“任小妙” 芳新潔淨粉是的除汙漬利器，風靡歐美43年呢馬友友“負婆連花” 我覺得用的是美國芳新的潔淨粉，廚房油漬剋星，衛生間的黴斑都能擦掉，除了貴沒缺點 馬友友“… ” 美國芳新潔淨粉啊!!!簡直是懶人必備。熱水融化泡一泡，哪哪都清潔的超級乾淨啊!油煙機神馬的拿噴壺噴一噴，靜置一會一擦就乾淨啊。關鍵是平常洗白色的衣服超級給力～ 簡直是的粉
加熱類清潔
10. 凱馳蒸汽機
這是德亞暢銷款，原理如一開始所說，加熱可以分解部分油脂，隨水脫落，但是對於重油汙效果就不明顯了，還是要靠洗潔劑。
馬友友“meayar” 工具，用凱馳蒸汽機，其實用處沒想象的大，但是小油汙的清洗還不錯，大面積的除非當蒸汽拖把用，不然效果不如含蘇打水的德國青蛙logo的清潔劑有用。近頭痛黴菌，買了韓國去黴菌啫喱，還沒用，據說效果不錯，型號品牌看不懂，搜爆款即可。還買了德國的domol水槽清潔泡騰片，座便水槽洗衣機丟一塊下去就好，比日本小林的片劑管用。 馬友友“BlueWheat” 西門子油煙機濾網只有兩顆螺絲，拆下來，扔進洗碗機強力模式洗一次或者普通模式洗兩次，閃閃發亮。其他的油汙用凱馳的蒸汽清潔機，高壓蒸汽噴，灶臺去汙無壓力。
如果覺得買一個廚房專用蒸汽機沒地方放，可以用電熨斗：
馬友友“willow” 蒸汽噴噴再擦，非常輕鬆，我就用熨衣服的收拾抽油煙機、灶臺、灶臺後的牆面，連清潔劑都不用，蒸汽噴噴，抹布就擦掉了
或者掛燙機：
馬友友“韓冰” 我覺得那些說用一次性廚房用品的的人沒想過環保的問題，個人感覺掛燙機，清潔消毒一次到位。
再不行把家裡的蒸汽拖把拎起來用，效果也是一樣的。
簡單粗暴總結
+重度油汙：花王油汙清潔劑，芳新清潔粉
+燒焦烤糊：dr. brecher
+鑄鐵鍋琺琅鍋：redecker銅絲網，biomex
+不鏽鋼耐用品：擦擦克林
+地面檯面清潔：妮飄廚房溼巾，凱馳蒸汽機，小蘇打
+寶寶專用清潔：kaneyo椰油清潔劑
+環保推薦：熱水
其實現在房價這麼貴，北上廣一個廚房就要60萬了，要廚房幹嘛啊，靠著外賣，我可以再活五百年。