蛹蟲草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。學名為Cordycepsmilitaris，又名北冬蟲夏草、北蟲草等，有部分地區亦稱為踴蟲草，世界性分佈天然資源數量很少。1950年，德國科學家Cunningham觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛，進而從中分離出一種抗菌性物質，定名為蟲草素。
蛹蟲草價格
1、徽仁堂乾貨蛹蟲草共250g一盒價格為720元。
2、峻銘堂乾貨蛹蟲草共50克一瓶價格為70元。
3、康源新會幹貨蛹蟲草250g每盒價格為450元。
4、山海堂乾貨蛹蟲草250g每盒價格為520元。
蛹蟲草的功效
蟲草是我國的一種名貴野生中藥材，具有補虛損、益精氣、保肺、益腎、止血化痰、滋補強壯等功效。與人蔘、鹿茸一起列為中國三大補藥。
一七五七年《本草從新》中就有"冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良"的記載。中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽萎遺精，腰膝痠痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。
其主要化學成分和保健功能與天然冬蟲夏草很相似，有平喘止咳、壯陽補腎功能，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，能明顯降低血糖、尿糖、降低血壓、顱壓的作用;還有抗菌、抗癌、增強免疫功能和潤肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用，蛹蟲草還可以及時對身體進行綜合調理。至今尚未發現明顯的副作用，其保健功能越益被人們認識。
蛹蟲草怎麼吃
1. 泡茶：北蟲草5-8條(大約3-5克)，用開水沖泡，5分鐘後飲用，多次沖泡，無黃色時，將北蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。
2. 煮水：北蟲草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將北蟲草吃掉，有鮮味。
3. 泡酒：
(1) 白酒38-56度10斤，加北蟲草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。15天后飲
用微香，綿甜，XO的色澤，桔紅晶亮，口感更好，每天晚飯時或睡前飲用，用量25-75毫升。女士可以加等量白水當即飲進，或飲酒後喝水，經常飲用，樂在其中。
(2) 黃酒10斤，加北蟲草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。微香，綿甜，口
感更好，每晚飯時或睡前飲用，用量50-75毫升。
4. 燉肉：某一種肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋燒沸，肉塊放入油鍋氽一下，變色後撈出瀝油。清鍋加水1500-2500毫升，北蟲草15-20克，佐料若干，不要加味素雞精，常規方法小火燉，湯盡骨酥時，起鍋食用，得味撲鼻，味美可口。如果需要清香，只加蔥，姜，蒜，鹽，為清香型;如果需要濃香，外加花椒，大料，料酒，醬油，為濃香型。