智利櫻桃，櫻桃(學名：Cerasus pseudocerasus)，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
智利櫻桃品種
1、拉賓斯：拉賓斯為櫻桃的栽培品種，原產加拿大。平均單果重8g，色澤亮麗，品質上等，較耐貯運。自花結實率高，豐產。適於大連地區栽植。果實大型，平均單果重8克(加拿大報道平均單果重10.2克)。果形近圓形或卵圓形。果梗中短中粗，不易萎蔫。
2、先鋒：先鋒的特點是非常有意思的，因為它的果實的形狀都是心型的，這也是這種煙臺大櫻桃在市場上很受歡迎的原因之一。先鋒櫻桃肉質脆硬，果肉呈現一種玫瑰色。
智利櫻桃價格
1.沭陽縣瑞智花卉苗木園藝場的智利櫻桃，規格是2公分，價錢是12元一棵。
2.廣州市天河區天平連興水果批發部的智利櫻桃，進口貨，價錢是540元一箱。
3.廣州野果進出口貿易有限公司的櫻桃樹，規格是3公分，價錢是20元一棵。
智利櫻桃是車釐子嗎
不能說櫻桃就是車釐子，但可以說車釐子是櫻桃。 車釐子屬於進口櫻桃，產於美國、加拿大、智利等美洲，它和櫻桃的價格相差很多。車釐子顏色暗紅，皮厚個大;國產櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟。我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分佈比較廣。“車釐子”是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。