明列子為脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。
明列子減肥
明列子減肥功效：
一、無依賴、無副作用
的植物種子、無防腐劑及任何新增物、
長期食用不會造成習慣性與副作用，適合於各年齡人群食用、老少皆宜。
二、包覆易胖的糖類及抑制血糖上升
豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯後血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升、加上纖維質遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利於糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。
三、減少膽固醇、三酸甘油脂的吸收
優質纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。
明列子為什麼不能嚼
因為明列子在胃中膨脹，接觸水或體內消化液，種子表面的多糖類不溶性食物纖維，具吸水後自體膨脹的物理特性，佔滿胃部，因此消除了飢餓感，達到控制過度飲食的目的。如果嚼爛了就起不到飽腹的作用了。
明列子價格
明列子一般價格23元一斤。
明列子怎麼吃
1、應用涼開水或礦泉水來泡明列子，充分進行攪拌約2~5分鐘，讓明列子完全膨脹後 ，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任選一種皆可(便祕口臭者使用天然蜂蜜)。，再將檸檬切片壓汁加入即可。炎炎夏日投入冰塊，就成了臺灣可口美味的甜點，老少皆宜。
2、將水煮開後投入黑糖與薑片5~6片，熄火攪拌約1分鐘，讓黑糖及姜味溶解釋放出來，待水溫降至45度以下後，可取明列子一平匙，早晚沖泡500㏄的水飲用，對女性生理期有所助益。
3、可依據個人口味喜好，發揮個人創意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，愛美女性可加在鮮奶中混合飲用。時尚的減肥代餐，具有相當的飽足感。
明列子的功效與作用
明列子，屬脣形科草本植物種子，俗稱珍珠果、明珠果。有明目、護腎、利尿、消除便祕和強身保健的功能，並有明顯的美容減肥功效。它富含各種礦物質、VB1、VB2、胡蘿蔔素，豐富的機酸、糖類及B族維生素等。可用於便祕、口臭、清涼降火、腸胃不適、降低膽固醇等。世界衛生組織已出報告多食明列子會導致肝癌。