龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的，是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒，你知道龍舌蘭酒怎麼喝嗎?下面我們就一起來看一看吧!
龍舌蘭酒是什麼
龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭為原料。
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鍾，飲酒方式也很獨特，常用於淨飲。每當飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然後用淹漬過的辣椒幹、檸檬幹佐酒，恰似火上燒油，美不勝言。
龍舌蘭酒的種類
1、Blanco或Plata：Blanco與Plata分別是西班牙文裡面“白色”與“銀色”的意思，在龍舌蘭酒的領域裡面，它可以被視為是一種未陳年酒款，並不需要放入橡木桶中陳年。在此類龍舌蘭酒裡面，有些款式甚至是直接在蒸餾完成後就裝瓶，有些則是放入不鏽鋼容器中儲放，但也有些酒廠為了讓產品能比較順口點，因此還是選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點特殊的是，比較起一般酒類產品的陳年標準都是規定存放的時間下限，Blanco等級的龍舌蘭規定的卻是上限，多不可超過30日。
2、Joven abocado：Jven abocado在西班牙文裡面意指“年輕且順口的”，此等級的酒也常被稱為Oro(金色的)。基本上，金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實可以是一樣的東西，只不過金色的版本有加上區域性的調色與調味料(包括酒用焦糖與橡木淬取液，其重量比不得超過1%)，使得它們看起來有點像是陳年的產品。以分類來說，這類的酒全都屬於Mixto，雖然理論上沒有龍舌蘭製造的產品，但在外銷市場上，這等級的酒因為價格實惠，因此仍然是銷售上的主力。
3、Reposado：Reposado是西班牙文裡面“休息過的”之意，意指此等級的酒經過一定時間的橡木桶陳放，只是還放不到滿一年的程度。木桶裡的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、複雜一點，因為酒會吸收部份橡木桶的風味或甚至顏色，時間越長顏色越深。Reposado的陳放時間介於兩個月到一年之間，目前此等級的酒佔墨西哥本土Tequila銷售的宗，佔有率達全部的六成水準。
龍舌蘭酒怎麼喝
1、龍舌蘭酒純飲：一般真正瞭解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝，方法是先將龍舌蘭酒含在嘴裡，待舌頭微麻時，慢慢下嚥，你會進入到一種忘我的境界，當然必須是墨西哥原裝進口的的龍舌蘭酒，目前國內的龍舌蘭酒均為香港或臺灣灌裝的，口味不理想。
2、龍舌蘭酒+冰：喝幾口酒後，會有一種爆炸發生身體裡，感覺很奇特。
3、龍舌蘭酒+鹽+檸檬
①左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽，喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，風味獨特，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕，尤其在CLUB裡更是十足拉風!
②左手拇指與食指中間夾一塊檸檬，在兩指間的虎口上撒少許鹽，右手握著盛滿的酒杯。先用左手向口中擠幾滴檸檬汁，一陣爽快的酸味使人精神為之一振，接著將虎口處的細鹽送入口中，舉起右手，頭一昂，將酒一飲而盡，此時鹽清鹹、檸酸澀、酒熱辣，混合成一種協調舒服的味道，如同火球一般從嘴裡順著喉嚨一路燃燒，十分刺激，箇中滋味，不喝不知，美啊!
③限制級玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上，並讓他(她)含住一片檸檬，先舔過鹽巴,再吸檸檬,後將酒一飲而盡。
4、龍舌蘭酒+雪碧：透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔湧，是見過的歡樂的酒。
5、龍舌蘭酒+牛奶：龍舌蘭酒+牛奶有養顏瘦身的功效，非常適合女士飲用。
6、龍舌蘭酒+咖啡：一份熱咖啡中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。
7、龍舌蘭酒+龍舌蘭蝴蝶幼蟲：傳說這一古老傳統是阿茲特克人的發明，他們認為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象徵，這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道，而且可以讓人產生很強烈的愉悅感。事實上，看著有人一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出，除了瞠目結舌，我們根本無法擺出更合適的表情。
8、龍舌蘭酒+咖啡面：用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風味獨特。