南果梨，是遼南的一種特產。因為南國梨遠銷海外，所以被人們稱為“華夏果中之桂冠”。南果梨屬於一種秋子梨，它的成熟期在每年的九月份左右。梨子的顏色比較鮮豔，吃起來果肉爽脆多汁，口感十分好，受到了很多消費者的喜愛。
南果梨價格
南果梨價格就是30塊錢左右，還是比較便宜的，質量好，價效比也是比較高的，南果梨屬遼南特產，主產地為遼寧省鞍山市的千山和海城地區，屬於北方水果。大南果梨是在鞍山七嶺子牧場22年生南果梨樹上發現的大果芽變。
“南果梨”又稱“鞍果”。該梨以其色澤鮮豔、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人讚譽，素有“梨中”美稱，是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西以及原產於日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
南果梨的特點是，不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因為南果梨成熟時，果肉會自然發酵，也只有發酵後的南果梨才吃。
待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時，便到了南果梨吃的時候。這時不僅能感受到這南果梨的美味甘甜，更有如飲了醉人的美酒。而這一特點在其它的水果中還沒有發現。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈，恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。
南果梨怎麼吃
梨藕汁的做法
1.梨去皮去核，切小塊。
2.藕去皮切小塊。(處理藕的時候動作要快，否則藕會發黑，或者切好泡在滴了白醋的水裡，可以有效避免藕發黑)
3.處理好的梨和藕放入榨汁機，倒入100ml純淨水。(不放水太乾，很難打)
4.攪打細膩攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。(用紗布效果會比較好，可以包起來擠出汁，如果沒有紗布，可以用篩網)
老北京小吊梨湯的做法
材料：南國梨、冰糖、話梅、銀耳。
1.梨子用鹽水泡會兒再用鹽搓洗後削皮，梨子皮要留下。
2.梨子切小塊。
3.梨子皮是梨湯的關鍵，能夠使得湯汁濃稠清潤顏色更深，另一個關鍵是銀耳會增加湯汁的粘稠度。