草菇又名蘭花菇、苞腳菇等,營養豐富,味道鮮美,我國主要分佈於華南地區,多產於兩廣、福建、江西、臺灣等地,在市場上草菇的價格比香菇要貴很多,下面我們就來看一看草菇多少錢一斤吧!
草菇多少錢一斤
草菇的市場價格在8元至12元左右一斤,乾草菇的市場價格大約在90元一斤,各地市場有差異。
草菇的產地分佈
草菇起源於中國,距今已有300多年的歷史,多產於兩廣、福建、江西、臺灣等地區,我國產量居世界之首,因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名。
草菇的分級標準
1、鮮菇的分級標準
①一級:菇粒周長8-11釐米,實粒。
②二級:菇粒周長6-8釐米,實粒。
③三級:菇粒周長6-8釐米,包皮稍裂。
④菇花:菇蕾開裂不超過0.5釐米。
⑤級外:菇粒周長5-6釐米,有部分菇花。
2、幹菇分級標準:削頭,無泥沙雜質,菇面鼠灰色或灰白色,菇肉白色。無開膜開傘菇,含水量達到12%,味香,無蟲害黴爛,無焦黃髮黑。
①一級:肉厚,橫量3釐米以上,直量5釐米以上。
②二級:肉厚,橫量2.5釐米,直量4釐米以上。
③三級:肉薄,橫量小於1.8釐米,直量3釐米以上。