藏紅花是我們平時在看古代影視劇中經常聽到的一個名詞，是一種極為珍貴的藥材，用途廣泛，發展至，人們更將藏紅花作茶飲用，養生保健。下面我們就來看看藏紅花有什麼作用?食用時有哪些禁忌嗎?
藏紅花的功效：
1、對肝膽的作用
藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，配合山楂、草決明等傳統中藥，可治療脂肪肝的。藏紅花能促進膽汁的分泌和排洩，降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性肝炎後、肝硬化的治療。
2、對迴圈系統的作用
藏紅花中含有對人體呼吸有興奮的作用，在缺氧的情況下，增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力。
3、免疫調節作用
藏紅花具有活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，可以很好的調整人體氣機執行的作用。
4、抗腫瘤的作用
藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等，都具有較強的抗癌活性，對於血癌等都具有較強的抑制作用。
5、對腎臟的作用
藏紅花可以使腎毛細血管保持申通，增加腎的血流量，使得炎症損傷的部位快速修復。
藏紅花的吃法禁忌：
1、藏紅花雖然有很多藥用價值，但是它的副作用一定要引起重視。如果沒有氣血淤積的人經常服用，就可能導致面板容易破潰出血的情況發生。
2、藏紅花從古到今一直以來被稱為民間的墮胎藥，所以孕婦和正在備孕寶的女性不能服食藏紅花。
3、藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，人服用大量藏紅花後，會出現興奮過度，甚至有些還會出現過敏性蕁麻疹和皮疹等，建議每一次服用藏紅花，在10克以內。
4、因藏紅花葯用價值高，市面上造假現象嚴重，食用假的藏紅花，不但沒有任何功效，還會造成嚴重的後果，建議有需要的朋友一定要到正規的藥店進行購買。
以上就是為大家介紹的藏紅花有什麼作用 和 食用藏紅花有哪些禁忌的相關內容，雖說藏紅花有著很好的補血功能，但副作用也大，一些特殊人體記得不要隨便服用。