在以前需要做麵食的話，都是純人工和麵，社會的快速發展，為人們帶來了洗面機，一種生產麵食產品的理想機器，特別是在做麵筋和涼皮方面使用得非常廣泛，相比傳統制作麵食的方法，洗面機具有省時省力、提高效率的優異性，那麼一款多功能的洗面機會有哪些功能呢?還有一般的洗面機該如何使用呢?接下來就是答案揭曉的時刻。
多功能洗面機的功能介紹：
多功能洗面機，不但能洗面，還可和麵，揉麵，也可做攪拌機使用，該機具有效率高、洗面淨、效果好等特點。新型洗面筋機將和麵和洗面分為兩體，效果好、洗面淨、速度快、節電省工，3個小時僅用1度電。適合做麵筋生意者使用，也可做為涼皮、擀麵皮機的配套裝置，機型分為普通鋼材電鍍和不鏽鋼兩種。與人工洗面比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動，符合衛生標準。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，是麵筋裝置的理想產品，又是一種新型的致富裝置。多功能洗面機,它不但能洗面，還可和麵、揉麵，也可作攪拌機使用。麵粉通過該機洗後，可快速將澱粉和麵筋自動分離出來，該洗面機與涼皮機配套使用。
一般洗面機的使用方法：
1、開機前先按1市斤乾麵粉配0.6~0.7市斤的水倒入鬥內，再按此比例把麵粉一次性倒進鬥內開機和麵。
2、和麵、需要12分鐘，必須順轉和麵5~6分鐘，再倒轉和麵5~6分，停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少於12分鐘。
4、洗面：停機12分鐘後，可往面鬥內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘後停機排麵漿。
5、排麵漿、過濾：把分和器搬到分位，翻鬥排麵漿時必須插好過濾網，排完麵漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，後洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出麵筋，清洗面鬥。
6、效果：該機洗50市斤麵粉，約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋乾麵粉，可洗出0.45市斤溼麵筋。
上述內容便是小編為大家介紹關於多功能洗面機的功能介紹，以及一般洗面機的使用方法介紹，相信大家看完後對洗面機的功能有了更加深入的瞭解，也能輕易地學會使用一般的洗面機，雖然作為理想的麵食製作機械，但大家在購買的時候要注意洗面機的質量，切莫貪圖便宜，畢竟涉及到食品安全方面，務必得重視。