商用豆漿機
商用豆漿機怎麼使用
商用豆漿機的磨漿系統主要採用兩種研磨的方式。第一種是傳統的磨盤式，這種方式結構簡單，所以故障率低。但是研磨效果一般，出漿率相對少。這種方式一般常見於傳統低端手動商業豆漿機上。第二種是軸流研磨式或渦流磨式，這種豆漿機加工難度大，成本高，研磨速度慢，並且容易堵塞故障，不過使用材料好，能精密的工業化生產，研磨精細，出漿率高。現在的新型的全自動商用豆漿機都是採用這種方式。
商用豆漿機使用說明
1、清洗：將優質黃豆清洗，除去砂泥雜質及漂浮物。
2、浸泡：一般浸泡6-10小時，具體根據季節氣溫大豆情況而定 ， 或用溫水浸泡至無硬芯即可。(高溫水浸泡物料易造成粘度大，分渣效果不佳)將浸泡好的豆在磨漿前用水清洗一次。
3、磨漿：啟動磨漿機，開啟水龍頭，將浸泡好的大豆加入料斗中，(經驗資料表明每公斤幹大豆，浸泡好為2公斤左右，操作時加入2.5公斤左右水，稱渣重為1.3公斤左右，則豆漿濃度、出渣率、小時產量、分離度等指標為最佳值)。為了進一步提高豆渣的利用率，可將豆渣加水調至粥樣倒入料斗重複加工。工作完畢後用水將料斗濾網上剩餘的渣沖洗乾淨並甩幹。磨漿過程，切勿漿手伸進豆渣出口，以免手指被打斷。
4、煮漿：磨漿過程就可將(加熱開關)溫控儀調到100℃就會自動加熱，當煮漿桶沸騰到100℃會自動停止工作。溫度到65℃時加入消泡劑，(消泡劑用量見消泡劑使用說明)升溫至100℃後靜待2-5分鐘放出熱豆漿。
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