即熱式電熱水器是一種可以通過電子加熱元器件來快速加熱流水，並且能通過電路控制水溫、流速、功率等，使水溫達到適合人體洗浴的溫度的熱水器。即開即熱，無須等待，通常在數秒內可以啟動加熱。
即熱式熱水器好不好：
1、即開即熱：即熱式電熱水器普遍功率較大，用時只要開啟水龍頭，數秒鐘，甚至能達到1秒加熱3秒出熱水的速度，便能有溫度適宜的熱水供應，十分快捷方便。
2、節能省電：即熱式電熱水器因不用提前預熱，所以沒有預熱時的熱能量散失，用時開啟不用時就關閉，用多少水就放多少水，也沒有貯水式熱水器多加熱的未用的剩餘熱水的能量消耗，真正做到了節能省電省水。
3、安全環保：即熱式電熱水器為了充分保證消費者的應用安全在這方面一般也重點做了設計，如採用非金屬加熱體、水電隔離技術、漏電保護裝置、接地保護等措施，有些生產廠家的產品還設有水控電門、聲光報警、專利電路、磁化防垢、超溫斷電、高壓洩放、電子調控、溫度顯示、分檔功率等諸多功能，多重保護。
4、水溫恆定：無論多少人洗浴，只要在初始時調好水溫後便會一直恆溫恆流，洗起來清爽舒暢。
5、壽命較長：即熱式電熱水器，冷水直接通過加熱體後便被加熱，屬於“活水”，水垢不易逗留，而洗浴時的熱水溫度一般不會高於55℃。
即熱式電熱水器工作原理：
即熱式電熱水器的加熱器是設在一個槽框內，該槽框不能承受太高的水壓，同時槽框的左右側極和電熱絲引入的兩個極點，若長期受到水壓作用會被損壞，所以，即熱式電熱水器不能做成後製式，都是做成前制式。另外，為了保證即熱式電熱水器的安全使用，不發生無水乾燒，都在冷水進口處安裝有以水流為訊號的壓力感測激動開關，壓力感測激動開關的膜片所承受壓力的能力有限，且不能長時間承受壓力，所以即熱式充熱水器一般都做成前制式。
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