一、園林式茶樓
園林式茶樓突出的是清新、自然的風格，或依山傍水、或坐落於風景名勝區，以及一個獨門大院，它由室外空間和室內空間共同組成，往往營業場所比較大。室外是小橋流水、綠樹成蔭、鳥語花香，突出的是一種純自然的風格，讓人直接與大自然接觸，從而達到室內人造園林達不到的一種品茗的意境。這種風格是與現代人追求自然、返璞歸真的心理需求相契合的，但它對地址的選擇、環境的營造有較高的要求，因此現代茶樓中為數較少。
二、室內庭院式茶樓
室內庭院式茶樓以江南園林建築為藍本，結合茶藝及品茗環境的要求，設有亭台樓閣、曲徑花叢、拱門迴廊、小橋流水等，給人一種“庭院深深深幾許”的心理感受。室內多陳列字畫、文物、陶瓷等各種藝術品，讓現代都市人在繁忙的生活中去尋找回歸自然，心情神寧的感覺，進入“庭有山林趣，胸無塵俗思”的境界。
三、現代式茶樓
現代式茶樓的風格比較多樣化，往往根據經營者的志趣、興趣，結合房屋的結構依勢而建，各具特色。有的是家居廳堂式的，開放式的大廳與各種包房自然結合;有的拱門迴廊，曲徑通幽;有的清雅、古樸、講究靜雅;有的豪華、富麗，講究氣派。內部裝飾上，名人字畫、古董古玩、花鳥魚蟲、報刊書籍、電腦電視等各有側重，並與整體風格自然契合，形成相應的茶藝氛圍。通常以家居廳堂式的較為多見，既有開放的大廳，又有多種風格的房間，客人能夠根據興致作出選擇。現代式茶樓往往注重現代茶藝的開發研究，在經營理念上緊跟時代潮流，強調規範化管理和優質服務，通過營造温馨舒適、熱情周到的服務氛圍來吸引顧客。