鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類。產於廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。是從良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光。
鳳凰單叢茶簡介
簡介：鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產於廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。該區瀕臨東海，氣候温暖，雨水充足，茶樹均生長於海拔1000米以上的山區，終年雲霧瀰漫，空氣濕潤，晝夜温差大，年均氣温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。鳳凰山茶農，富有選種種植經驗，現在尚存的3000餘株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優良，單株高大如榕，每株年產幹茶10餘公斤。
鳳凰單叢茶價格
一、藝福堂茶葉特級單叢茶:
這款茶葉產自正宗的潮州鳳凰，經過的製造商的晾曬，碰青殺青和揉搓，紅牌等一系列工序，歷經大概11個小時才能製成成品，它與普通的調諧蟬聯相比條形略微粗壯，而且又稱體積，有着經典的今宵，在沖泡之後湯的滋味非常的濃醇香爽，香氣持久，由於它的土壤肥沃深厚，因此內部還有非常多的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育和成長，也造就了茶葉的芬芳氣息，這款茶葉的價格大概是60元左右。
二、漢草芸單叢茶:
這款茶葉屬於烏龍茶類，產自於廣東省的鳳凰鎮烏龍茶區，這個區東臨濱海，因此氣候非常的温暖，雨水充足而這些茶葉均產自於海拔1000米以上的山區，這個山終年雲霧瀰漫空氣潮濕，晝夜温差比較大，茶葉中含有豐富的有機質，它的湯色清澈黃亮，詩人觀賞非常的賞心悦目，沖泡後清香持久，有着獨特的天然蘭花香味，令人美不勝收，這款茶葉的價格大概是130元左右。
三、九百年生態單叢茶:
這款茶葉山上常年雲霧雨繚繞，茶葉上都結滿了青苔，茶葉清香令人心曠神怡，大而有神令人回味悠長，在沸水之下淡淡的茶香會襲來，這款茶葉採自於大自然的天然環境，因此無需任何的農藥，而且這款茶葉在採摘的時候也有一定的要求，它在清晨的時候是不採的，温和的氣候以及充足的陽光，加上山上的清泉澆灌，因此也是天人合一的好茶，而且這款茶葉由於傳統的烘培技術及發酵程度可以達到60%以上，酸鹼程度適中，這款茶葉的價格大概是160元左右。
鳳凰單叢茶功效
預防蛀牙
鳳凰單樅茶有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附着在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。
抗腫瘤、預防老化功效
單樅茶中的鳳凰單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的單樅茶功效實驗報告指出，單樅茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高血壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。此外，單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現單從茶多酚類還有吸着體內異物並使其一起排出體外的功效。
抑制皮炎
有調查表明：皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止 鳳凰單樅茶這種皮炎發生的原因還並不明確。然而單樅茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上製造皮膚髮炎症狀的實驗證明，證實單樅茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。