水葫蘆學名鳳眼蓮，也被稱為水浮蓮、鳳眼藍，它美麗卻不嬌貴，是一種多年生宿根浮水草本植物。每到夏秋之際，江河裏的水葫蘆大肆氾濫，但任何事物都有其兩重性，有弊必有其利，水葫蘆也不例外，下面一起來了解水葫蘆及它的作用吧!
水葫蘆在根與葉之間有一像葫蘆狀的大氣泡，莖葉懸垂於水上，櫱枝匍匐於水面。花為多稜喇叭狀，花色豔麗美觀。葉色翠綠偏深。葉全緣，光滑有質感。鬚根發達，分櫱繁殖快，管理粗放，是美化環境、淨化水質的良好植物。
治理污染
水葫蘆的吸污能力在所有的水草中，被認為是強的。在適宜條件下，一公頃水葫蘆能將800人排放的氮、磷元素當天吸收掉，水葫蘆還能從污水中除去鎘、鉛、汞、鉈、銀、鈷、鍶等重金屬元素。
巧做傢俱
用經過特殊加工的水葫蘆編製成的各種傢俱及裝飾品，不僅成本低於藤製和木製傢俱，而且不含甲醛，價格也不貴。經過處理後的水葫蘆傢俱還能將室內多種有害氣體分解成水和二氧化碳，起到淨化環境的作用。
飼養獺兔
上海青浦區將水葫蘆加工成草粉飼料飼養獺兔，並把兔糞和水葫蘆的壓濾液作為沼氣發生源使用。結果該工程一年可收集水葫蘆12萬噸，飼養獺兔25萬隻。
制膠黏劑
武漢一生物公司利用水葫蘆製成無毒的生物膠黏劑，廣泛用於複合地板中。這項專利技術吸引了眾多企業的關注。
功能飲料
水葫蘆的花和嫩葉可直接食用，其味道清香爽口，並有潤腸通便的功效，馬來西亞等地的土著居民常以水葫蘆的嫩葉和花作為蔬菜。此外，湖北一家公司已生產出首批17萬瓶水葫蘆功能飲料，並銷售一空。
造紙原料
水葫蘆是很好的造紙原料。20世紀80年代，印度海得拉巴地區研究所就開始用水葫蘆的葉片生產出寫字紙、廣告紙和卡片紙等。
藥用價值
【採集】 全草入藥，春夏採製，洗淨，曬乾備用或鮮用。用量15～30克。
【用法】 內服：煎湯，0.5～1兩，外用：搗敷。
【主治】清熱解暑，散風發汁，利尿消腫。主治皮膚濕疹，風疹，中暑煩渴，腎炎水腫，小便不利。