在我國傳統廚房，廚房用具多以碗為主，其中又以陶瓷碗為主。碗具的選擇也是一項比較重要的項目，質量良好又美觀的碗具不僅有利於家人生活品質的提升，而且家裝也更美觀。那麼廚房碗具什麼好，跟着小編一起來學習一下廚房碗具的挑選技巧吧。
廚房碗具什麼好
質感的碗具,比起一般的傳統瓷器,碗具具有良好的透光性,能呈現高雅亮潔,如玉石般温潤的質感。此外碗具具有可塑性高,能使釉色光滑,彩繪豔麗動人,質地堅硬耐久等特點。主要用品:成套碗具碗具、碗具馬克杯;適合人羣:成套碗具碗具適合親友團聚,全家小酌之用,也可作為饋贈親友新婚、喬遷之喜的禮品;市場價格:成套碗具碗具屬碗具,一般價格較高。
廚房碗具選購技巧之看色澤
這裏説的看色澤主要是看碗具的不覆蓋花面的胎體部分的色澤，真正骨炭含量高的優質碗具，其色澤應該是乳白色或者稱為奶白色。碗具不是越白越好，自然的乳白色才是好的碗具;選購成套陶瓷製品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。
廚房碗具選購技巧之聽聲音
聽聲音有兩種方法，種就是把瓷器碗託在一隻手的手心中(注意：一定不要抓在手心中)，另一隻手彈下碗具的碗口邊緣處，好的碗具聲音清越如鐘聲一樣有清脆的迴音，響聲越長久説明胎體更圓滑，瓷的品質更好。第二種就是注入碗中三分之一左右的水，一隻手沾些水沿着碗邊轉會發出“唧唧”的共鳴聲，碗越大效果越明顯;
廚房碗具選購技巧之摸碗底
為什麼要摸碗底呢?因為一個做工精細的碗的碗底是要二次打磨過的，既防滑又防止劃傷桌面，這就是從細節出發考驗一個瓷的工藝了;
廚房碗具選購技巧之碗對碰
還有一點可能不方便嘗試，碗具看上去很薄，給人一種很脆弱的感覺，其實不是這樣的碗具的硬度是普通陶瓷的三倍左右，正常拿兩個小碗對碰一般不會有什麼大問題的，我們在現場給客户介紹時都會給客户做碰撞效果展示的，但是一般儘量不要去嘗試，瞭解有這個方法就可以了。