多年前，不鏽鋼作為櫥櫃枱面曾經火過一段時間，但是後來又緩緩地淡下去了，主要因為是不鏽鋼價格比人造石貴，而且冰冷的風格消費者接受的不多。
但是，廚房是油煙、水分比較嚴重的地方，而作為不怕水、硬度特別高的不鏽鋼，具有其它材料所不具有的獨特品性。早就有人想做不鏽鋼櫥櫃了，但是遲遲都風行不起來，也沒有哪家品牌櫥櫃廠家願意採用不鏽鋼作為其中一種材料。那麼，不鏽鋼櫥櫃真的不好做?或者有什麼難言之隱嗎?
相對刨花板、中纖板材料做成的櫥櫃，不鏽鋼做成的櫥櫃具有特別大的優勢。
不鏽鋼櫥櫃的八大優點
1、不鏽鋼櫥櫃枱面是一體的，永遠不會開裂;
2、不用檢測也環保，因為不鏽鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射;
3、水盆兒、擋板與枱面的一體化使整個枱面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌;
4、防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到枱面上啊;
5、防滲透性好，家裏做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到枱面上，輕輕一擦不留痕跡;
6、不鏽鋼抗衝擊好、硬度強，萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在台面上，放心，不鏽鋼不會不給咱做臉啊;
7、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不鏽鋼枱面光亮如新
8、永不變色，很多其他產品的枱面用久了都會變色變舊，而不鏽鋼的好處就是永遠是新的;，其他木質的櫥櫃要重新換的時候，會造成二次污染，而不鏽鋼櫥櫃完全避免了，還可以有回收價值。
雖然不鏽鋼相比其它材料有很多好的長處，但是也有一些致命的缺點：
1.成本特別高，相同尺寸情況下幾乎是其它材料的五六倍;
2.做工麻煩，切割、造型都需要肯定的工藝和機器基礎，尤其像櫥櫃這樣的定製產品，每套櫃子的製作都不一樣，有些異形櫃特別難以加工;
3.不鏽鋼櫥櫃風格上難以達到木製品做成的那種產品風格，中國人尤其喜歡木製品做出來具有穩重、樸實的風格，而不喜歡不鏽鋼冰冷冷的那種感覺;
4.不鏽鋼櫥櫃“比上不足，比下有餘”。成本價格跟實木幾乎差不多，但是賣價又很難達到實木那種價格，能銷售得起不鏽鋼的人肯定也能消費得起實木，實木相對古典、莊嚴，一般消費者都會先消費實木，除非特別喜歡不鏽鋼的才會不考慮實木。但是比刨花板等等價格又高得多，無法走量，既然無法走量，那麼只能走高端，卻又走不到實木那種典雅的高端。據瞭解，有些廠家已經開始在不鏽鋼外面噴油器，增加產品豐富性，但是這樣一來，雖然可以豐富了產品線，卻無法克服產品成本飆升的缺點。如果專賣店銷售不夠好的話，對於店員的管理是一個特別大的考驗，要有一個很好的激勵機制留人，不然員工一個月接不了幾個單，會耐不住走人的。
5.沒有形成產業規模化。市場上幾乎看不見不鏽鋼品牌櫥櫃，但是不鏽鋼產品在國內是做得相對很成熟得了，只是沒在櫥櫃這一塊發揮餘熱而已。這既是機遇，也是挑戰。機遇是沒有形成強勢品牌，有市場空間，而且還是高端市場空間，那麼留給正切入的品牌一個特別好的機會;挑戰是櫥櫃這個行業做了這麼多年，為什麼不鏽鋼市場做不好，是沒人願意做這一塊市場嗎?肯定不是，要麼是不鏽鋼的工藝太麻煩，要麼成本高，無法快速形成規模的產業化。但是有一點可以肯定的是，如果有人試過了仍舊做不好，那麼證明這個市場是一個棘手的問題。