民以食為天，廚房的清潔保養決不能含糊，這關係到一家人的身心健康。這其中廚房五金和水槽是重點。很多人都說廚房中五金件的保養很難，其實知道方法你就能輕鬆保養了。原則上所有的五金件都應保持乾淨、乾燥，若沾水應及時擦乾，以防成水痕或被鏽蝕。對於餃鏈和滑軌，定期新增潤滑油，以保證部件開合順滑。拉手上不要懸掛重物或溼物，如有鬆動可調節其後部的螺絲。門板不齊或鬆動時，要及時進行研究調整和緊固。
廚房五金保養應注意以下幾點：
1、避免鹽、糖、醬油、醋等調味品直接傾撒在五金上，不慎發生時，應立即擦拭乾淨；
2、門應拉鍊定期上油，保持開/合自如，並防止受潮生鏽；
3、開/合抽屜時，忌用力過度，防止滑軌脫出或受到撞擊；
4、對高升藍、轉藍等大型五金，注意其旋轉拉伸方向，忌用死力。
櫥櫃水槽保養清潔：
1、不鏽鋼水槽在清洗時切忌使用硬質鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟布帶水擦或用中性清潔劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
2、在清潔其他材質的水槽時，可以使用洗潔精或肥皂水來去除油膩，保持水槽的清潔。同時，應避免使用硬質的清潔工具。每次清洗水槽時，濾盒後的管部頸端要一併清洗,以免長期堆積油垢愈積愈多。
在長期使用後,油垢會堆積在水槽管道內,不易洗淨,對於這種情況,可以在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑,然後用熱水衝,再用冷水長時間沖洗。