廚房和衛浴是能體現家裝品味的地方，也是裝修中花錢多的地方。目前不少家庭選擇定製既美觀又實用的整體廚房，而在其櫥櫃的構造中，檯面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房生活，越來越多的消費者開始關注檯面的環保和衛生問題。
廚房和衛浴是能體現家裝品味的地方，也是裝修中花錢多的地方。目前不少家庭選擇定製既美觀又實用的整體廚房，而在其櫥櫃的構造中，檯面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房生活，越來越多的消費者開始關注檯面的環保和衛生問題。
目前市場上櫥櫃面層材質很豐富，常見的是不易變形、防火耐磨的人造防火板及大理石、人造石等幾種。櫥櫃分為上櫃和下櫃，下櫃有檯面。市場上比較流行的有三種組合。以檯面為人造石（麗晶石），櫥櫃板為水晶板，這是價格的組合。檯面為麗晶石，門板採用防火板的組合屬中等價位；的是防火板檯面和防火板門板的組合。另外，還有實木烤板做的櫥櫃。大理石具有多種花紋和色澤，外觀華貴，但用在廚房做檯面則會由表面的毛孔中浸油，不易清理。人造石色澤多，外觀華麗，又不會吸油汙，顏色豐富，成為的廚房檯面。
花崗岩 抗菌效能好的天然材料
密度大，削弱隱藏汙垢的隱憂。作為傳統的櫥櫃檯面材料，花崗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏汙納垢的可能。
較好的抗菌效能。試驗證明，在所有可用於廚房檯面的材料中，花崗岩的抗細菌再生能力比較好。
天然材質的侷限。天然石材的長度通常不長，所以要想做成通長的整體檯面，就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏汙垢。
如果非常喜歡天然材料，那麼具有很強抗菌能力的花崗岩是個比較理想的選擇，只不過要格外注意施工工人的接縫水平。
環保指數★★★
天然大理石天然肌理但有裂紋缺陷
容易出現破裂。天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細微裂紋，會在使用久了之後出現破裂。
裂紋處難以擦拭。在日常清潔中，難免會有一些殘渣隨著抹布的擦拭性地填入裂紋中，成為細菌滋生的溫床。
不可忽視的輻射。天然的石材或多或少都會有一定的輻射性，可能會對人體健康產生危害。
環保指數★
不鏽鋼抗菌效能
不鏽鋼是用於家庭櫥櫃及廚房工作臺的傳統原材料，曾經佔據市場份額的主導地位。
經良好的抗菌效能試驗表明，在目前所有可用於廚房檯面的材料中，不鏽鋼的抗細菌再生能力。
不過，不鏽鋼檯面外表雖然很前衛，而且亮晶晶的不顯髒，但一旦檯面被利器劃傷就會留下無法恢復的痕跡，這些細碎的劃痕中也容易隱藏髒東西，平時擦拭它的表面一定要格外注意。
環保指數★★★★
防火板斷面接合處不好彌合
防火板檯面，由中密度板、刨花板、細木工板作為基材，表面採用平面加壓、加溫、貼上工藝貼覆防火板。目前佔有市場一定份額。
用於櫥櫃檯面的耐火板貼面通常以進口為主。市場上的知名品牌有美國“富美家”、臺灣“鬆耐特”、美國“威盛亞”、“德國板”、“韓國LG”等等，其效能、價格差異不大。
國內用於製造防火板的材料多為低價的密度板，在使用效能和環保方面都不能提供有效保證。
此外，防火板和天然石材一樣存在長度的限制，斷面部位的接合很困難，不管用矽膠粘連還是用金屬條嵌縫，都無法實現整體完美的無縫拼接。這些縫隙自然就是細菌汙物的“溫床”了。
價格：200元至500元/延米。
環保指數★★
瓷磚不容易清潔
過冷過熱容易破碎。用於櫥櫃檯面的瓷磚與牆磚有著相同的物理特性，儘管非常耐用，但它在重物的撞擊下容易破碎，而且過熱或過冷的物體長期放在上面也會使其損壞。
拼接瓷磚肯定會有縫隙。即使是無縫瓷磚，也會在磚與磚之間留下比其他材質拼接時大得多的縫隙，不便於清潔，衛生隱患不言而喻，而且填縫劑容易變黑，質量次的還可能出現黴斑。
環保指數★★ 慧聰
人造石經濟的環保檯面
人造石是天然礦石粉+色母+丙烯酸樹脂膠經高溫、高壓處理而成，它質地均勻，無毛細孔，稱為高分子實心板。該材料符合美觀實用相結合的櫥櫃發展趨勢，因此，在業內被稱為“取代其他材料的第二代材料”。如美國杜邦“可麗耐”、日本“可樂麗”、韓國LG、西德石等。
人造石有石材質感，但無輻射。人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，但它沒有一點輻射性，也更容易清理，是天然大理石的理想替代品。
同時，利用獨特的粘接打磨技術，人造石臺面可以實現無縫拼接，汙物、細菌再無容身之地。
價格：大約400元至2500元/每延米。
環保指數★★★★★