現在很多家庭喜歡將廚房裝修成開放式的，增大客廳的空間感。但是中國人做菜比較重油，開放式廚房很容易將整個空間搞得烏煙瘴氣的，這就增加的清潔保養的難度。的裝修知識分享就是關於開放式廚房的保養該如何做。
櫥櫃的清潔保養
1、檯面要有專門放置炊具的架子，避免與熱鍋熱水壺直接接觸，影響檯面形態。
2、操作中避免用尖銳的物品接觸檯面、門板，以免產生劃痕。切菜料理食物的時候尤其要注意。
3、一般材質檯面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成汙漬或變色，化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。
4、人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在臺面上。人造石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
5、如果櫥櫃是原木材質，應先用撣子把灰塵清除乾淨，再以乾布或沾原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用溼抹布及油類清潔品。
6、避免檯面上的水流下來浸泡到門板，否則長久後會產生變形。門板合頁及拉手出現鬆動及異響，應及時調校或通知廠家維修。實木門板可使用傢俱水蠟清潔保養。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
高效換氣裝置
開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”。開放式廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。在餐廳和客廳加裝換氣裝置，吸走漏網的油煙。
選用易潔材料
餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油汙。
傢俱選擇要簡潔
廚房、餐廳和客廳的傢俱無論是定做還是購買現成的，式樣一定要選擇簡單的，切忌選擇雕刻繁瑣的木傢俱、藤編、柳編類傢俱和布藝沙發及餐椅。道理也是為了防止沾染油汙，便於清潔。開放式廚房的檯面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。
開放式廚房意味著廚房與客廳形成了一個整體，做飯的時候油煙會向著整個空間擴散。因此在保養開放式廚房時記得連帶著客廳一起清潔哦!