日用品鍋鏟每家每戶都是必備的，炒菜時用以翻撥原料，煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不鏽鋼、鋁材製成。有大有小，煮飯用的較大，有長柄;炒菜用的較小。那麼鍋鏟品牌哪個好？ 鍋鏟有哪些種類呢？
鍋鏟品牌
國外的就看看德國的雙立人，WMF，菲仕樂，這些都是很棒的牌子，價格也不便宜。國內的可以看看愛仕達，凌豐，蘇泊爾，康寧這些牌子的也很不錯。
鍋鏟種類
一般按材料分為木柄鍋鏟、鐵柄鍋鏟、不鏽鋼鍋鏟、塑料鍋鏟等。也有按構造分為傳統鍋鏟，平直鍋鏟，漏鏟等。
鍋鏟材質
1、鍋鏟的材質一般有鐵製的，不鏽鋼的，還有鋁合金的。個人認為，是用鐵的，原因就是跟提倡用鐵鍋一樣，可以為人體提供鐵元素，但是生鏽的時候要注意刷乾淨再使用。鋁合金的不推薦使用，鋁元素對人體有害。
2、用不鏽鋼的吧 如果是木頭的不容易把鐵鍋上的鐵刮下來(鐵鍋上的鐵有助於人體鐵的吸收 有好處的。我們在使用不粘鍋的時候，如果是使用其他材質的鍋鏟的話，它是對我們的身體有不好的影響的，因為這款不粘鍋它的底部是有一層防粘的塗料的，我們如果使用其他材質的鍋鏟，我們是有可能會把這款不粘鍋上面的這層防粘塗料個掛下來。
3、鍋鏟用木製屬於綠色環保產品，不過用後要洗乾淨，掛在通風處，鐵製的對病血患者能夠不同程度的補鐵，但是鐵製的鍋鏟，長期不用容易生鏽，不鏽鋼的不會生鏽，不過價錢比上面少許貴些。
鍋鏟的使用方法
其實使用鍋鏟無非就是讓鍋裡的東西均勻的受熱，均勻的使調味品互相融合，首先，下鏟不要太急，要有條理，沿著鍋沿輕輕剷下，在鍋裡按一個方向有順序的翻炒，不要把菜弄得滿鍋邊都是，把菜翻離鍋底為目的，而不是翻到鍋邊上，如果有腕力的話還可以配合左手一起晃動炒鍋，這樣更能事半功倍，這個沒有什麼捷徑，多練很快就能掌握竅門的。