胡椒別稱白胡椒、黑胡椒等，為胡椒目胡椒科胡椒屬木質攀援藤本植物，原產東南亞，現廣植於熱帶地區，辣椒別稱辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、朝天椒等，為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，下面我們就一起來看一看胡椒和辣椒的區別有哪些吧!
胡椒和辣椒的科屬區別
1、胡椒：胡椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本植物。
2、辣椒：辣椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。
胡椒和辣椒的形態區別
1、胡椒：胡椒莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。葉厚，近革質，闊卵形至卵狀長圓形，稀有近圓形，花雜性，通常雌雄同株，花序與葉對生，短於葉或與葉等長，總花梗與葉柄近等長，漿果球形，成熟時紅色，未成熟時幹後變黑色，花期6-10月。
2、辣椒：辣椒高40-80釐米，莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，花單生，果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣，花果期5-11月。
胡椒和辣椒的產地區別
1、胡椒：胡椒原產東南亞，中國臺灣、福建、廣東、廣西及雲南等省區均有栽培，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。
2、辣椒：辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥，在中國主要分佈在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河北省和內蒙古等地。
胡椒和辣椒的功效區別
1、胡椒：胡椒味辛，性熱，歸胃、大腸經，具有溫中散寒、下氣、消痰的功效，主治腹痛洩瀉、食慾不振、癲癇痰多等症。
2、辣椒：辣椒味辛，性熱，歸心、脾經，具有溫中散寒、開胃消食的功效，主要用於寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡等症。