耐熱玻璃保鮮盒和塑料保鮮盒哪個好

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塑料保鮮盒的價格實際上已經比往年降低了很多。像 ‘樂扣’這種大品牌的塑料盒,價格的都已經降到了兩三塊錢,更不用說其他那些不知名的牌子了。在以前當然是塑料保鮮盒,但現在情況已經有所不同了,部分消費者擔心塑料在經過高溫加熱後可能會產生化學物質。

耐熱玻璃保鮮盒和塑料保鮮盒哪個好

價格已經不再是顧客購買保鮮盒的主要考量因素,現在顧客更容易接受玻璃保鮮盒、陶瓷保鮮盒。一個容量為1升的玻璃保鮮盒售價在60―80元,而這樣的價錢能買到六件套的塑料保鮮盒;而一款660毫升的玻璃保鮮盒售價為48元,幾乎是同類塑料保鮮盒價格的三倍。

保鮮盒進入微波爐加熱,塑料的不一定有害,玻璃的也不一定安全。

一些塑料保鮮盒主要採用的是PP或PE材料製成,如溫度超過它們的耐熱極限,確實會有釋放塑化劑的危險,但不能說塑料‘入爐’就一定會出現食品安全隱患。一般來說,塑料製品有7個塑料種類的標誌程式碼,比如1號塑料適用於礦泉水瓶;2號塑料主要用於食品包裝袋等等。其中5號塑料主要成分是聚丙烯,耐熱的溫度可以達到130℃,是可以進入到微波爐加熱的。

可以在選購塑料保鮮盒時,觀察其底部是否有三角形的“5”標誌,來確定其是否具備 “入爐”的 “資質”,選購時要注意選擇正規品牌,使用時避免長時間用高溫加熱塑料飯盒。

同時,玻璃進入微波爐也並不意味著萬無一失。如果不注意不同玻璃材質的細微差別,就盲目放入微波爐,也會面臨不小的安全隱患。

我們日常生活中使用的玻璃器皿的材質,有普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃三種。普通玻璃器皿只能作為普通容器使用,鋼化玻璃主要作為建築材料和家居裝飾等使用,而需要高溫加熱則必須使用耐熱玻璃。現在市場上出現的一些玻璃保鮮盒,多貼有“鋼化耐熱玻璃”和“耐熱鋼化玻璃”字樣,聽上去好像耐熱和鋼化就是一回事,其實是在誤導消費者。

根據我國消協釋出的 《鋼化玻璃器皿具有自爆風險耐熱玻璃器皿安全係數高》的警示,很多消費者並不瞭解鋼化玻璃和耐熱玻璃的區別,誤將鋼化玻璃容器用作了烹飪用途,以至造成了鋼化玻璃器皿爆裂後傷人的事件。