大益茶的原料是來自雲南的雲南大葉種晒青毛茶，大益茶的生茶並不需要人工渥堆發酵，只需要以人工對其進行不同程度的修飾。大益茶有餅茶、磚茶、沱茶几種存放形式，也有不經過修飾，直接以散裝方式存在的大益茶。而大益茶的熟茶則需要經過人工渥堆技術的發酵，加速茶葉的發酵，從而使得大益茶熟茶的陳香更甚，湯色更加濃，口感更加醇正，儲藏越久，口感越好。
大益茶是什麼茶
大益茶也就是我們生活中常說的普洱茶。大益茶是雲南大益茶業集團生產的一種知名品牌，在我國的知名度比較高，在國外也有較高的知名度，是普洱茶的標杆和經典代表。而其中的大益7572被譽為評判普洱熟茶的標準。
大益茶價格
大益茶(生茶)
大益茶生茶是晒毛青茶直接用高溫蒸軟，然後再經過壓制，形成的茶葉。一般為40元/100g—100元/100g左右，其中知名的7542為58元/150g，金色喬木七子餅茶為480元/357g。還有一些精品系列價格有一些高，例如：易武正山普洱茶489元/357g，很適合送給家裡長輩。
大益茶(熟茶)
大益茶熟茶是茶葉經過發酵，達到需要的要求後壓制而成的一種茶種。價格和大益茶生茶相差不是特別大，一般為50元/100g—110元/100g左右。在大益茶的熟茶系列中，銷量的是醇品七子餅茶69元/357g，7572系列七子餅茶58元/150g，潤品七子餅茶110元/357g，普知味七子餅茶禮盒99元/357g，7572標杆茶68元/150g這幾種大益茶。
大益茶有什麼好處
暖胃
現代都市生活的人的生存壓力十分之大，大多數人都有著不同程度的胃病。一些輕發酵的茶葉對於人類胃部的壓力是比較大的，但是大益茶屬於熟茶，不僅不會傷胃，還有著暖胃的好處。
降血脂
生活習慣不規律很容易引起血脂過高的產生，過高的血脂不僅會導致心血管疾病，還會引起肥胖。常喝大益茶，能夠顯著降低血脂，從而達到減肥的效果，並且對我們的身體健康更加有好處。
抗衰老
耳茶素類化合物是茶葉中一種具有抗衰老作用的化合物。產自雲南的大益茶中兒茶素的含量要比其他茶葉高出不少，自然，抗衰老作用也比其他茶葉要高。而且大益茶有著不同於其他茶葉的加工方式，這樣就使得茶葉中的可溶性單糖、寡糖以及維生素C的含量更加之高，這些物質可以增強我們的免疫功能，延緩衰老。