武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶屬於什麼茶
武夷巖茶是漢族傳統名茶，屬於烏龍茶。
武夷巖茶品牌
一、海堤武夷巖茶
二、巖上武夷巖茶
三、武夷大紅袍武夷巖茶
武夷巖茶價格
武夷巖茶功效
武夷 大紅袍茶價格為￥103
武夷 水仙茶 武夷巖茶價格為￥99
武夷 特級大紅袍散裝價格為￥98
正宗武夷山 武夷巖茶價格為￥119
武夷 特級濃香大紅袍價格為￥305
武夷巖茶製作工藝
武夷巖茶的製作方法
1、採摘：開採的時間要恰到好處，春茶一般在穀雨後立夏前開採，夏茶在夏至前，秋茶在立秋後。採摘嫩度對巖茶質量影響頗大。採摘過嫩，無法滿足焙制技術的要求，成茶香氣偏低，味較苦澀;採摘太老則味淡香粗，成茶率低。採摘優質品種、名叢如肉桂等，有特殊要求：雨天不採，有露水不採，烈日不採。中採摘時間在9～14時之中。採摘後的運送中要保持鮮葉的新鮮，特別是要保持原有鮮葉的完整性，儘量避免折斷、破傷、散葉、熱變等不利於保持品質的現象發生。
2、萎凋：有日光萎凋和加溫萎凋。它是形成巖茶香味的基礎。萎凋中變化顯著的是水分的喪失，促進鮮葉內部發生理化變化。在日光下萎凋，用特製“水篩”幹放在傾斜的以小竿組成的晒青架上，並用開篩的手法，根據日光(斜射)強度、風速、溼度等因素和各品種對萎凋的不同要求掌握。在萎凋過程中並篩結合翻拌。操作要輕，以不損傷梗葉為宜，翻後適當縮小攤葉面積，防止水分過多散發。萎凋原則是“寧輕勿過”，才能有利於恢復一部分彈性，俗稱“還陽”。除日光外還可採用加溫萎凋等方法。