正確使用電磁爐不但保證使用的安全性，還可以延長電磁爐的使用壽命，那麼，電磁爐應該如何使用呢?一起來學習一下電磁爐使用方法。
電磁爐使用方法
從以上結構看，電磁爐的並沒有什麼特別深奧的工作原理，起結構也相當簡單。只要我們在使用的時候注意一下幾項就能很好地使用電磁爐烹調食物了。
1.電磁爐底殼中開有方便氣流散熱的吸氣口和排氣口，在使用的時候，應該將電磁爐擺放在硬的桌面上，防止桌布、報紙等堵塞這些吸氣口和排氣口。否則容易導致無法加熱，或者電磁爐燒掉。
2.使用電磁爐加熱食物的時候要注意，被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫;密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱，以免發生危險。
3.當加熱完畢，將熱鍋拿走離開電磁爐，否則熱鍋的熱量會傳入電磁爐，破壞電磁爐的內部結構，損害電磁爐的工作壽命。
4.使用電磁爐加熱的器具有都具有鐵分子：不鏽鋼湯鍋、不鏽鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。所以，烹調食物的時候要先考慮食物能否使用金屬類器皿煮食。
5.注意電磁爐使用完後禁止立即用水擦洗，應該等待電磁爐冷卻才能進行清潔工作。
如何選購電磁爐
一、檢測熱能轉換情況
當把鐵質器皿放在電磁爐上並開啟開關，器皿底部應很快就會有熱感。當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和震盪等聲響。
二、功率輸出穩定性
優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。
三、可靠性與有效壽命
電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示，單位為“小時”，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。
四、爐面平整無損傷
目前市場上出售的電磁爐的爐面，大多是採用耐熱晶化陶瓷製成的。在購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
五、鍋底溫度控制特徵
鍋底發熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃)，且灶板又是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。
溫馨提示：選購電磁爐的方法都是一樣的，但是具體型號還要具體分析，比如：哪款電磁爐的噪音小呀，又或是輻射小呀等等。