利用消毒櫃進行碗筷的消毒在目前來說是一種時尚又健康的生活方式，不少的朋友家庭中都會購置一臺消毒櫃，希望它給自己的家人帶來一份健康。那麼消毒櫃消毒多長時間合適呢?消毒櫃消毒有哪幾種方式?
消毒櫃消毒多長時間合適
消毒櫃消毒方式分為單一消毒方式和組合消毒方式。單一消毒方式為：高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機理是完全不同的。組合消毒方式有：高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧。消毒櫃一次的消毒時間首先就是與餐具的數量有關係的。如果我們放的餐具數量少，我們就沒有必要消毒很長的時間，但是也不是說放的餐具越少時間就越少。消毒櫃的殺菌效果是需要一定的時間來保證的。一般80L的消毒櫃的消毒時間少得半個小時。有的消毒櫃上面會有幾個固定的時間設定，放的比較多時就選擇長的時間，多一個半小時就完全消毒乾淨。如果消毒櫃的容積有120L大的話，消毒得一個半小時以上。很多人覺得消毒時間太長費電，其實不然，多了幾秒錢的電，但是消毒的效果得到了很好的保證。
消毒櫃消毒有哪幾種方式
1、高溫消毒：高溫消毒一般採用加熱溫度大於 100 ℃，並持續時間15min以上，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。高溫消毒櫃的加熱方式一般是採用遠紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，食具受高溫持續作用一段時間後，表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。
2、臭氧消毒：臭氧消毒櫃是利用臭氧的強氧化性進行消毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧洩漏會危害人體健康，作業現場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒櫃需在保證臭氧不洩漏的情況下，保持櫃內臭氧的濃度，以確保消毒效果。
3、紫外線消毒：氧加紫外線食具消毒櫃是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒櫃。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈，紫外線的波長範圍是200~275nm，其中殺菌作用強的波段是250~270nm。用於消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應不低於70 W/cm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露於紫外線下。紫外燈同時產生臭氧，也起到殺菌作用。
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