試業三週,天天爆滿,一個獨特、有品質的空間對於商業的助力,有目共睹。
吧檯區
大堂
大堂
工業風 900°是一箇舊工廠改建專案。大量的金屬材質與LOFT風格契合,是再自然不過的選擇。天花上裸露的管道,地面採用仿鏽鐵板鋪貼,鐵藝桌腿……工廠風是主調。
營業場景
原 生 和作為視覺中心的後廚中島一起,木製隔斷將整個空間進行區隔,透明後廚外壁上一半都是杉木。“我要的是那種帶皮的,有被斧頭砍過的痕跡。初的採購弄的都是很圓很直的木頭,被我們全換了。”
中島廚房
關 懷 店內的桌子都是設計師根據空間尺度調整了高度和尺寸的,對於木材的應用則是另一種關懷:木製隔斷增加了私密空間,尤其在燒烤店一般比較嘈雜的環境下,這種心理上的照顧尤為奏效。
就餐區
就餐區
就餐區
就餐區
食 欲 作為一家食店,設計的核心在於保護食慾,木質隔斷,意味著私密與安心的進食環境;野趣,一種讓人脫離都市壓力,促進食慾的氛圍。
屏風隔斷區
屏風隔斷區
屏風隔斷區
“我們在挑選餐具的時候很仔細,一定要找那種看起來很有食慾的。如果整個空間全是工業風的話,對於脫離鄉土不久,對鄉土還很眷戀的中國人來說,這種調調還是有點影響食慾的。”
洗手池
營業場景
桌面及餐具