很多人選擇不在廚房裝油煙機，主要是因為他們認為這樣可以省下一筆錢。同時，也有人認為裝油煙機沒有必要，因為廚房的油煙並不會太多，而且裝了油煙機也會影響廚房的美觀度。此外，還有人覺得買油煙機等廚衛電器是一筆不小的開支，而且使用起來也比較麻煩，所以乾脆不裝。
排煙效果
從實用性來說，的確如此。在傳統的煙機與燃氣灶之間的距離設定下，油煙產生後會向上飄散，吸油煙效果並不理想。
我曾經用過不少款式的油煙機，頂吸、側吸、中式，我都嘗試過。所有油煙機都有一個弊端，就是攏煙效果差。
而整合灶通過近距離進風，可以將油煙瞬間吸入煙機內部，因此其排煙效果要比傳統油煙機好得多。
但是，也並不是所有人都認為不裝油煙機是明智之舉。很多人選擇不在廚房裝油煙機，主要是因為他們認為這樣可以省下一筆錢。
一些人可能認為，他們可以通過更聰明的做飯方式來避免油煙產生，比如減少烹飪時間、選擇低油煙的食材等等。還有一些人可能覺得裝了油煙機會影響廚房的美觀度，所以選擇不裝。同時，也有人認為裝油煙機沒有必要，因為廚房的油煙並不會太多，而且裝了油煙機也會影響廚房的美觀度。
提高了空間利用率
買整合灶的人越來越多，其中很大一部分原因是房價越來越高。如果房子小，就要想辦法提高空間的利用率。
一體化廚房是提高空間利用率的好方法。
首先，它釋出了一個壁櫃，這是原本需要安裝抽油煙機的位置，現在空出來了。
其次，它在燃氣灶下集成了另一個廚房電器，通常是蒸汽烤箱或洗碗機或消毒櫃。原本這款廚房電器還需要佔用一個櫃子，不過現在這部分空間也被釋放出來了。
那人說，煤氣灶下的櫃子不見了。
但是，燃氣灶下的櫃子裡不應該放滿東西。有必要為燃氣灶預留空間，並有通風的地方。這樣計算，即使騰出一個吊櫃和半個吊櫃，空間利用率也得到了提高。
安裝很麻煩。
說了這麼多優點，先說兩個缺點。
整合灶給我的第一個不好的印象就是安裝起來太麻煩了。它不同於普通的抽油煙機，這個東西從底部排出煙。
廚房內設有公共煙道，公共煙道頂部預留連線抽油煙機的埠。如果要安裝整合灶，需要先堵住這個開口，然後在下面再開一個新的開口。光是這兩項費用，我一開始就花了三百多元。
如果你家裡已經做了櫥櫃，那就更麻煩了。我們不得不拆除底櫃，並切斷檯面，以插入整合灶。
總而言之，如果你家已經裝修好了，想要安裝整合灶，可能會遇到很多問題。
灶頭使用略顯侷促
使用燃氣灶時，灶周圍什麼都沒有。但整合灶就不一樣了。爐灶後面有一個抽油煙機面板，它擠壓了爐灶附近的空間。
用慣了傳統燃氣灶的人(比如我)在剛開始使用整合灶的時候，總是會有無所適從的感覺。尤其是我做飯的時候，喜歡把勺子稱兩遍，動不動就用鍋砸後面的抽油煙機。
習慣了之後，感覺就好多了。
但是，從我自己的經驗來看，總覺得整合灶更適合西餐，或者不太會做飯的人：炒菜的時候別移動鍋，老老實實用鏟子劃拉就行。無論選擇哪種方式，都應該根據自己的實際情況做出決定，並確保自己的做飯方式符合健康和環保的要求。
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