石家莊餐廳裝修的內部結構與裝置和諧

築家屋 人氣:3.1W
石家莊餐廳裝修的內部結構與裝置和諧
餐廳的裝修和設計一定要比較個性化,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調、佈局、色彩、造型等裝飾語言,向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格,一店一格,各有所長。不論是靈動,還是笨拙,都應該把獨特的個性作為首要標準。根據多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修,主題不明,支離破碎,很難達到個性化要求,不利於消費者快速識別。首先在菜品上要有一定的特色,根據自己的特色菜品來延伸到設計當中去,也是創意特色餐廳設計方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風格定位,在主題餐廳設計中,應多方面細節的去運用某種元素,比如在餐具設計,桌椅的造型設計,以及在水杯和抽紙盒上設計出自己主題標誌。在進行餐廳裝修時,要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺,顧客們可能會因此而時時來這裡就餐。所以,高明的餐廳經營者理應掌握有關餐廳裝飾佈置的基本知識。
餐廳的內部結構與裝置和諧
俗語說:“經營靠門面,店雅客白多”用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅緻、明亮、和階,給賓客一個良好舒適的就餐環境;
餐廳每天要接待眾多的客人,餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務,因此要使餐廳的設計便於接待客人,無論是外觀還是內部配置都需要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。
不同的餐廳規模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之限度地便利消費者,同時又保證清潔衛生,並要突小自己的特殊風格和標誌,而且還要使之能具有較高的藝術性。
其實,餐廳的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。
現今,隨著人們生活水平的提高,人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,在餐廳享受一種輕鬆和清靜也是眾多客人的心態,因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現代人的基本要求之一。因此,餐廳的裝修與佈置要滿足人們的這一要求。
或許你開的只是一家很小的餐廳,餐廳的營業廳只有幾十平方米,但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風。這種個人空間的感覺,也會馬上顯現出來。·一般說來,要使餐廳的裝修雅緻、明亮、和諧就應做到:
1、使餐廳的內部結構同裝置和諧;餐廳的外觀固然重要,內部裝置更是不可缺少,只有兩者統一和諧,才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業廳建築結構相協調,便於清潔擦拭。地板、屋頂和牆壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環境為目的。
作為—家小餐廳,經營物件主要是一般的消費者,因而只要能給消費者提供乾淨、衛生的飯菜和比較舒適的就餐環境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客,反而會使顧客難受;一般人的心理是:裝飾華麗的餐廳。其飯菜價格一定不非;因而,作為一般消費者,在進餐廳前首先會摸摸自己的腰包,轉而另尋它處——儘管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價格外貴不了多少。
2、使餐廳的建築外形、尺度、線條、色彩協調一致.室內高度要保證通風、敞亮、悅門;外合線條要簡單、明快、美觀,色彩要適宜。如果是冷食店,顏色可用淡藍色或淺綠色,紿人以清新、涼爽的感覺;一般餐廳的色彩要給人以清潔衛生的感覺,使顧客放心。