洋槐花是豆科刺槐屬落葉喬木洋槐樹的花，原生於北美洲，現被廣泛引種到亞洲、歐洲等地，可清熱、涼血、止血，具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用，下面生活小常識小編帶你一起來看一看洋槐花的功效與作用吧!
洋槐花的藥用價值
【性味】味苦，性平，無毒。
【歸經】肝、大腸經。
【功效】清熱、涼血、止血，具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用，可預防中風。
洋槐花的功效與作用
1、涼血止血：洋槐花槐花味苦、性微寒，在中醫理論中歸肝、大腸經，是一種藥用價值很高的物質，在臨床上多用於出血和血熱型的病症的配合治療，對於便血、尿血以及痔血等疾病都有不錯的療效。
2、降低血壓：現代研究表明，洋槐花中蘊藏著豐富的蘆丁，蘆丁是是增加毛細血管抵抗力的重要物質，可以改善毛細血管的功能，增加血管壁的彈性，大大降低人們出現腦血管破裂的機率，從而起到預防中風以及高血壓的作用。
3、清肝瀉火：槐花入肝經，對於肝火旺盛、頭痛目赤、喉嚨腫痛、失音、癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。
4、通常潤腸：洋槐花釀出的蜂蜜泡水喝可以調節胃腸功能，可使胃酸分泌正常，增強腸蠕動，顯著縮短排便時間。
5、抗炎滅菌：洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類，可以迅速殺死人體血液中的有害物質，並且阻止它們在人體中的流通，預防各種炎症的發生。在面板上塗上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。
洋槐花的食用方法
1、洋槐花餡：用清水洗淨洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可，把槐花從鍋裡撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠幹水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇淨洗淨切碎，粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎，鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量，即各佔總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。
2、槐花悶飯：用清水沖洗一下槐花，晾乾放入盆裡，倒入麵粉攪拌均勻，使每個花朵粘滿面粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆裡，攪拌散開，待涼後在入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。吃槐花飯時配上小鹹菜或者湯會更加美味。
3、槐花清蒸魚：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許調味，即可食用。
4、煎槐花餅：將麵粉、鹽、花椒粉以及雞蛋加入槐花中，然後將所有攪拌均勻，終攪成稠糊狀，之後將調好的槐花糊攤開熱油鍋內煎烙，待烙至兩面深黃，濃香的槐花餅就做成了。
5、槐花燉鯽魚：鯽魚400克，槐花200克，蔥花、薑末、香菜末、料酒、花生油、鹽、胡椒粉各適量。將鯽魚去鱗、內臟，從中片開，槐花洗淨焯水。鍋內注油燒熱，下入鯽魚煎香，加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉，慢火煮至魚味香濃。撒香菜末、淋香油即可。
看完小編的介紹之後，現在你知道洋槐花的功效與作用了吧!希望能為你提供參考資訊。