據調查顯示，有60%的女性需要長時間接觸廚房的油煙，廚房油煙汙染已經成為危害女性健康的一大因素。而油煙汙染的黏膩感不僅會讓人難以忍受，還會給身體帶來嚴重的危害，所以改善廚房的環境已經變得刻不容緩。
因為廚房裡的油煙無處不在，只要你有做飯，就會有油煙產生。所以我們需要根據油煙的行蹤，從油煙的產生、擴散和殘留三個方向入手，找到讓油煙徹底消失的方法。具體我們可以掌握以下三招，快速還你一個清爽整潔的健康廚房。
招數一：更換烹飪鍋具，減少油煙的產生
油煙產生的源頭就是我們平時在炒菜時油與高溫的反應。每當鍋內油的溫度超過200℃時，就會生成的一種叫做丙烯醛的成分，它具有強烈的刺激性氣味，對人體的五官和呼吸道都有著嚴重的危害。當鍋內油的溫度超過3
所以平時炒菜的時候，一定要關注烹飪的鍋具，尤其是炒鍋。中庭喜歡爆炒，但是劣質的炒鍋升溫極快，鍋內溫度很容易飆升，這樣油煙就會很快產生。而且鍋內溫度難以控制，炒出來的菜既不健康，也不美味。所以趕緊換上優質的炒鍋，才能從根源上減少油煙產生。
招數二：安裝抽油煙機，避免油煙的擴散
當炒菜的油煙得到有效的減少後，我們就可以進入到第二步，也就是儘可能避免油煙的擴散。大家都知道炒菜難免產生油煙，所以油煙很容易擴散到廚房四周，讓整個廚房黏糊糊的，這時候就需要讓抽油煙機來幫忙。
建議大廚房安裝吸頂式抽油煙機，小廚房安裝側吸式抽油煙機，儘可能多地吸走炒菜產生的油煙。廚房裡一定要經常保持自然的通風，炒菜過程中一定要一直保持抽油煙機執行，炒菜結束後的15分鐘內也開著抽油煙機，確保油煙被完全吸走和排出廚房外。
招數三：使用清潔用品，去除油煙的殘留
當然油煙的擴散程度是超出我們的想象範圍，再優質的抽菸煙機都不能地吸走廚房內的油煙，所以難免會有一些油煙殘留在廚房裡。可能是瓷磚的縫隙、可能是電器的表面、也可能是窗邊。
這些地方的油煙如果不及時清潔，久而久之就會堆積成厚厚的油垢，影響後續的使用和清潔。所以我們需要每天都用清潔品去除廚房的殘留油煙，避免油煙殘留。然後用一些防油貼紙等防護，防油煙於未然會更省心。
學會以上這3招之後，還會怕廚房油煙大嗎?趕緊去試下吧!