1.氣氛要獨特，不管是桌椅、服務人員的工作服或者是餐廳裝修，都必須被一個主題統一。例如以東南亞為主題的餐廳，餐廳之中的服務員的穿著，桌椅、餐廳裝修的風格都是以東南亞當地特色為主。
2.定位要明確，就是餐廳所需要針對的消費者群體是哪些?消費者可以根據年齡、經濟能力、消費能力等來定位，其中經濟能力為主要針對方向。如果經濟水平為一般白領，主題餐廳裝修風格更應該貼近時尚簡約行，若針對商務人群，選擇應該要想對典雅。
3.主題要鮮明，對於主題餐廳設計要不同與一般的餐廳，主題餐廳自始至終都脫離不了一個主題，必須圍繞一個主題，選題可以獨樹一幟，但是不能走歪路，比如印象南洋主題餐廳、東南亞主題餐廳、新悅音樂主題餐廳、鳳椰傳奇音樂主題餐廳等等。
現在的科技發展十分的迅速，但是無論科技的水平有多高，對於人們來說衣食住行不必不可少的，其中民以食為天，食物現在雖然不缺少，但是隨著人們的生活質量的提高，對食物的追求也越來越大。
首先確定餐廳的主題以及風格的定位，包括了針對的消費者群體和餐廳的經營的食品。讓客戶通過餐廳設計能夠對我們的餐廳擁有更加深層次的瞭解，以消費者的群體需求為基礎，建造一個讓大家所認同的餐廳，讓消費者活得一種舒適、溫馨的就餐氣氛。
餐飲店的設計規劃要合理，一定要符合裝修後的管理規劃，服務流程。主要是注意區域的分佈和消費者的流動情況，顧及工作人員的快捷、方便、服務是否流利。
總的來說，餐廳的風格定位不能從一個點上去考慮，餐飲裝修這種事情必須是慎重的，不可以粗心大意。隨著現在飲食文化的發展，飲食文化必然走向一個全新的高度。
餐飲裝修的目的是為了能夠襯托餐廳的主題，餐飲裝修的投資金額不一定是越多越好，現在許多的投資人為了吸引消費者使用者的注意，在宣傳餐廳時經常誇大自己餐廳的規模。這種行為在餐飲業起到了十分不好的影響。
餐飲裝修的投資金額要隨著餐飲裝修預算而定。在初設計時就應該做好準備，不能盲目的追求檔次，必須跟隨餐廳的主題而定，不同的餐廳之間存在著許多的差異。根據消費者的不同我們可以選擇不同的風格，如果周圍的年輕人較多，可以選擇浪漫、抒情的裝修風格，附近屬於居民區的餐廳應該要選擇和諧、親情來做威脅。
餐飲裝修的中心思想是“親裝修、重灌飾。”而這一個裝修方式來說每年都會需要消耗一筆費用，如果想通過、造型、色彩、燈光的裝置簡單裝修，也可以達到裝修要求，沒有必要一定要使用高投資的的方法，這樣投資成本巨大嗎，回收資金難以收攏。會給餐廳帶來較大的壓力。
有些財大氣粗的投資人會使用精裝。製作出來的效果也確實完美無瑕，採用的方法是是噴塗。玻璃等工藝。勾勒出極具空間感的現在餐廳。
施工有兩種選擇，一種是自己找施工隊，由施工人員相關人員組成的零食隊伍，開展施工作業。另一種，選擇專業的裝修公司，有裝修公司提供作業點。有裝修公司提供方案，經過投資人確定後，付諸實施，前者的好處是經濟實用，但是質量無法起到一定的保證，專業裝修公司收費可能較高，但是他們都會提供一條龍服務，並且質量會得到相應的保證。
餐廳的光線
光線是形成餐廳主題的關鍵因素之一，因為光線的陰暗能夠決定餐廳的情調。餐廳使用的光線種類很多，如燭光·白織光·熒光以及彩光等。不同的光線有不同的作用。
燭光是餐廳的傳統光線。這種光線的紅色焰光能使顧客和食物都顯得漂亮，比較適用於朋友聚餐·戀人會餐·生日聚會等。
白織光也是餐廳的一種重要光線。這種光容易控制，食品在這種光線看上去自然，而且，調暗光線，能增加顧客的舒適感，從而延長顧客的逗留時間。
熒光是餐廳使用多的光線。這種光線經濟·大方，但缺少美感。因為熒光中藍色和綠色強於紅色和橙色而居於主導地位，從而使人的面板上看上去顯得蒼白·食品呈現灰色。美國賓西法尼亞洲大學飲食管理系的卡羅琳博士認為熒光會縮短顧客就餐時間
此外，不論光線的種類如何，光線的強度對顧客的就餐時間也有影響，昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線會加快顧客的就餐。
彩光也是光線設計時應該考慮到的另一因素。彩色的光線會影響人的面部和衣著。紅光對傢俱和絕大多數食品都是有利的。綠色和藍色通常不適於照射顧客。桃紅色·乳白光和琥珀色可以用來增加熱情友好的主題。
總之，燈光一定要給人一種舒適·溫暖或莊重，切忌給人壓抑·憂鬱感覺。