想在家中製作美味的麵包,一家人的早餐幾十分鐘就能夠搞定嗎?那就夠買一臺麵包機吧。但是許多人做出來的麵包十分難以下嚥,小編就為大家介紹一下美的麵包機的使用方法,教大家做出美味的麵包。
一、三瓣丹麥麵包(750g)
配料:
高筋麵粉1/4杯(280g)
低筋麵粉1/2杯(70g)
溫開水1杯(235g)
鹽3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)
油1/2大勺(17.5g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
雞蛋1只
做法:
1.按選單鍵選擇全麥檔,選擇重量750g,選擇燒色(根據喜好選擇),按開始鍵
2.開始自動攪拌、發酵、烘烤
3.攪拌完畢,基本發酵15-20分鐘後,開啟上蓋,取出麵糰
4.擀成長40cm寬30cm的酥面帶,將面帶去除兩邊修整齊,再切成3條(上端不要切斷),將3條交叉編成麻花辮
5.辮子兩頭對摺到底部,長度與烤模基本相同
6.紋路向上放入模中,蓋上蓋子繼續發酵
7.發酵完畢,開啟上蓋,表面均勻刷上蛋汁
8.,蓋上面包蓋,靜心等待烘結束
二、帶蓋全麥土司(750g)
配料:
高筋麵粉1/2杯(231g)
全麥麵粉1杯(154g)
溫開水1杯(235g)
鹽3/4小勺(3g)
糖1/2大勺(20g)
脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)
奶油2大勺(30g)
酵母3/4小勺(2.1g)
做法:
1.按選單鍵選擇全麥檔,隨後選擇重量750g,接著選擇燒色(根據不同喜好選擇)
2.按下開始鍵,開始自動攪拌、發酵、烘烤
3.約3個半小時,麵包機“嘀嘀嘀”提示烘烤結束
4.切片,香噴噴的帶蓋全麥土司做好了,趕快請親朋好友一起來分享吧。
以上就是關於美的麵包機如何使用的介紹,大家趕緊自己動手試試吧,美味衛生的麵包誰不愛呢?