野生木耳，擁有很高的營養價值，在古代甚至是君王才能享用的佳品。野生木耳既可以做成美味的菜餚，又有著不菲的藥用價值，因此也獲得了“素中”、“素中之葷”的稱號。
野生木耳能吃嗎
可以吃。外面的環境只要適宜木耳的需要，適宜的培養載體上由孢子萌發形成菌絲體。然後菌絲體經過營養生長。然後進入生殖生長，發育形成木耳子實體。就是木耳或者毛木耳。只要清洗乾淨或者是晾晒乾都可以食用。
野生木耳和人工木耳的區別
首先，野生木耳大並且較薄，木耳顏色烏黑有一定的光澤，背面大多呈灰黑色，而人工木耳較厚且體積相對於野生木耳來說較大，木耳的朵片也會多有相粘。
其次，野生木耳用手摸起來感覺較為乾燥，因為野生木耳在野外生存，經過日晒，其水分較低，同時分量也較輕，而人工木耳摸起來稍有潮溼感，一般來說其分量較重。
，野生木耳是進口較脆，並且十分有口感，清香且無異味，而一些人工的木耳可能經過一些炮製，進口會感覺有點鹹味且相比野生木耳來說，在口感上不如野生木耳。
野生木耳多少錢一斤
東北特產 長白山黑木耳乾貨 無根黑木耳 野生秋木耳山貨 500g
￥39.60
關東憶品黑木耳 東北特產黃鬆甸秋木耳正宗無根野生乾貨木耳500g
￥39.80
東北木耳 乾貨 黑木耳 野生秋木耳500克 木耳東北 無根肉厚
￥36.80
野生木耳的功效
1.美容養顏：在野生木耳中，蛋白質、維生素E等物質的含量非常高，能夠幫助我們美白肌膚。另外，較高的鐵元素含量能夠補血益氣，讓我們擁有更好的氣色。
2.預防心腦血管疾病：在野生木耳中，含有豐富的維生素K，同時它還擁有較高的Mg、Ca等礦物質的含量，而這些物質在人體內起到了減少血液凝塊的作用，能夠有效的預防血栓，同時能夠預防冠心病等疾病。不過，孕婦以及出血性疾病的患者不宜食用野生木耳。