海椰子亦稱復椰子、海底椰。是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米;樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。花著生於巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株。果實被一肉質而多纖維的外皮，裡面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食但商業價值不大。
海椰子價格
1 非洲南非進口海椰皇 復椰子 69.90元
2 原產海椰子 42.50元
海椰子的功效
功效：
海椰子常常被用作煲湯，因此在廣東地區它屬於一種上等的煲湯原料。海椰子的功效主要分成了三大類，一是滋陰潤肺，二是潤肺止咳，三是除燥清熱。對於肺部有疾病的人來說，多喝一些海椰子煲的湯，可以使肺部得到滋潤，使整個呼吸道得到通暢。在春秋這兩個乾燥的季節裡喝一些海椰子湯，也能夠除燥滋陰，給機體補充水分，進而達到滋潤的效果。
主要價值：
作為一種堅果，海椰子的內部也蘊藏著大量的果汁，海椰子汁相當濃稠，看起來似膠狀，喝起來有一種香醇的味道。海椰子汁可以直接飲用，也可以用作釀酒，這是海椰子汁的價值。
新鮮的海椰子汁的果肉十分細白，可以用作熬湯，用來治療咳嗽，也可以用來止血。海椰子的果肉還能夠治療精神煩躁、中風等嚴重症狀。
海椰子的外殼堅硬無比，可以用作雕刻的原材料，雕刻鑲嵌後的海椰子殼可以用來作為一種裝飾品，放在家中、辦公室內都是一種很好的觀賞作品。
海椰子的吃法
①、海底椰瘦肉湯
材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海底椰洗淨，用溫水泡30分鐘;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。
②、杏仁南瓜海底椰湯
材料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量
1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件;洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗淨備用。
3、將清水煲滾，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。