裝修有時候要注意入鄉隨俗,比如你在商場裡那就必須做的上檔次,如果你開在了城中村,你再裝成商場裡的那種風格,勢必會給人一種可能很貴的錯覺,看到的人難免都會敬而遠之。所以店面裝修必須和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修必須在他們的認知範圍內尋求創新,如果你把一家包子鋪做成了西餐廳,那麼恐怕就沒有人敢進去消費了吧。
好的裝修不是華麗元素的堆積,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一樣,熟不知肯德基自己現在也在改變裝修風格。好的裝修我覺得就應該是簡單且有風格的。我曾見過一家小店,水泥牆水泥地,放幾個木質的書架,擺幾張木頭桌子,牆上畫幾幅牆繪,很簡單簡陋,但是給人的感覺卻非常舒服。
小餐飲的經營訣竅就是薄利多銷,想多賣有兩個途徑,要麼店面面積大點多坐一點人,要麼翻檯率提升,相比而言面積擴大勢必成本會攀升,那麼翻檯率就成了成功的法門了。提升翻檯率的核心就是減少顧客停留時間,方法也有很多,這就需要結合自身情況來考慮了
石家莊餐飲店裝修如何才能夠入鄉隨俗
築家屋
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