塘蝨魚可食用，學名鬍子鯰，在分類上屬鯰形目、鬍子鯰科。屬於熱帶、亞熱帶魚類，廣佈於我國南方各地，既是營養豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。因而市場潛力大，是農(漁)民致富的有效養殖物件。塘鯴，又稱塘角魚、鬍子鯰。國內常見兩個品種：本地塘鯴(鬍子鯰)，埃及塘鯴(革鬍子鯰、埃及鬍子鯰)。
塘蝨魚的做法
做法一：蜜汁照燒大塘蝨魚
材料：
大塘蝨魚1條(買時吩咐兩邊起肉，骨和頭可用豉汁蒸來吃)、豉油雞汁(味道挺像烤鰻汁)、燒烤汁
1、魚肉中間切開，分為兩條，用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味;
2、醃製2小時以上取出，放在烤架上，置焗爐中間，用200度左右烤約20分鐘(無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎)兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠，重複兩次，烤至兩邊幹身顏色棕紅便可。
釣塘蝨魚用什麼餌
用土蚯蚓(青灰色的又粗又大的)，然後是雞腸拌雞血，打窩的效果更好。
塘蝨魚的功效
【異名】角魚、暗釘魚(《本草求原》)，鬚子鯰(《脊椎動物分類學》)，鬍子鯰(《魚類分類學》)。
【來源】為鬍子鯰科動物鬍子鯰的全體或肉。
【動物形態】鬍子鯰體細長，長約14釐米，後部側扁。
有小須4對，上頜1對長;鼻孔1對及下頜2對較短。
全體裸露無鱗;側線完全。
【性味】甘，平，無毒。
【功用主治-塘蝨魚的功效】補血，滋腎，調中，興陽。治腰膝痠痛。