赤豆以粒緊、色紫、赤者為佳，煮汁食之通利力強，消腫通乳作用甚效。夏、秋季分批採摘成熟莢果，晒乾，打出種子，除去雜質，再晒乾。一年生草本，高50~100釐米。莖直立，被開展的長硬毛。下面跟隨生活小常識小編來了解赤豆。
赤豆的功效與作用
赤豆的功效與作用——健脾化溼
赤豆在中醫看來，它的氣味甘、沒有毒，可以對人體進行疏風清熱、去除溼止癢以及潤膚還有美容的功效。如果經常的吃，可以起到一種化溼補脾的良好功效，一般會對一些脾胃比較虛弱的朋友比較好。此外它還可以外塗治療多種面板疾病。例如黑斑、花斑癬等這些疾病。
赤豆可以有效地清除人體內的熱毒以及散惡血，對人醫治脹滿還有排尿等都有很多的好處。
對於疾病來說，癰腫膿血還有肚子脹滿，尿少水腫，煩熱乾渴的症狀，酒病以及痢疾等各種疾病均有很好的治療效果。
赤豆和紅豆的區別
赤豆是一種豆科植物，它也叫赤小豆和紅飯豆，它的個頭比較小，在生活中我們常見的赤豆是細長稍微扁的形狀，而顏色也是有紅有黑。赤豆特別難煮，即使我們用水長時間浸泡後，然後再長時間煮，也煮不爛。赤豆它的適應能力比較強，對土壤的要求不高，無論是沙土還是川道，或者是山地都可以種植，特別耐旱，生育期也是相當短，還能進行補種，在北京、河北、安徽、廣東等全國各地均栽培。一般我們在四月份中旬左右開始播種，還可以與玉米或者是向日葵等作物間接種植，這樣的話我們可以充分利用土地和陽光，從而獲得更好的收益。
紅豆是一種海紅豆類植物，它也叫相思豆和紅飯豆。紅豆的體積相對赤豆來說比較大，長的也比較圓，一般來說它的顏色為暗棕紅色，看起來相當漂亮，也可以製作成裝飾品，具有獨特的風味。而且非常容易煮，當煮熟之後就會變得特別柔軟，帶有一種獨特的甜味。紅豆一般種植山溝溝或者是小溪邊，也有少部分家庭在院子裡栽培，它主要分佈在雲南、福建、臺灣等地。在古代人們經常用紅豆來象徵愛情，“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物相思”這就是當時詩人王維創作一首相思詩，後來被廣為流傳。紅豆不僅是男女之情的寓意，還包括親情、友情……而相思紅豆也是我國獨特的文化產品。
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